土蜂蜜的功效,土蜂蜜的功效与作用及食用方法

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土蜂蜜价格多少钱一斤？土蜂蜜的作用与功效及食用方法

　　 土蜂蜜又称中蜂蜜，俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。传统养法的土蜂一年取一次。那么土蜂蜜价格多少钱一斤？

市场价格

　　 市面上的蜂蜜价格在40-50元一斤，这种蜂蜜大多是意蜂蜜或掺假蜂蜜，据数据调查，市面上70%的蜂蜜是掺假蜂蜜。一般正常的土蜂蜜价格在100元一斤，如果优质的土蜂蜜价格在200-300元一斤。这么贵的原因是土蜂蜜的营养更全面，而且产量较低，每年收割1-2次，产量在10-15斤，而意蜂只要饲养得当，每年可产蜂蜜上百斤。

辨别方法

　　 市场的蜂蜜良莠不齐，假货居多，该如何才能辨别是真正的土蜂蜜呢？在民间有很多的鉴别方法，取一张平常使用的纸巾，将蜂蜜滴一滴在纸上，在观察纸巾的背面，如果没有将纸巾染湿，好形成珠形，则代表没有掺假，而如果将纸巾纸巾染湿，则代表掺假了。

土蜂蜜的作用与功效 

　　 1、促进乳汁分泌

　　 土蜂蜜对女性内分泌有明显调节作用，在女性产后出现乳汁不足或乳汁量少时，可以直接使用一些土蜂蜜，这样就能促进乳汁分泌，而且能提高乳汁质量，可以让婴儿身体吸收丰富的营养，对婴儿身体发育有明显好处。

　　 2、止痛止血

　　 土蜂蜜具有超强的防腐能力，它能抗菌消炎，也能加快细胞再生，同时，它也具有收敛止血的重要作用，平时人们出现刀伤和烧伤烫伤时，都能直接用土蜂蜜来治疗，可以直接把土蜂蜜涂抹在受伤的部位上，它既能防止伤处感染，又能加快伤处愈合，而且能起到止痛止血的重要作用。

　　 3、止咳平喘

　　 土蜂蜜能滋阴润肺，也能止咳平喘，它能提高人类心肺功能，消除肺部和气管中的炎症，能加快痰液稀释和排出，对人类的气喘和咳嗽以及痰多等症都有明显治疗作用。土蜂蜜还能保护人类的肝脏，能预防肝炎和肝癌也能提高肝脏解毒能力。

土蜂蜜的食用方法

　　 1、蜂蜜生姜茶

　　 涂蜂蜜可以和生姜一起制成蜂蜜，生姜茶供人们使用，在制作时又把生姜洗净以后去掉水分剁成碎末，加入蜂蜜，腌制3到5天，腌好以后取出适量放在杯子中直接用开水冲调就可以。

　　 2、蜂蜜雪梨汁

　　 土蜂蜜还可以和雪梨一起制成蜂蜜雪梨汁来食用，在需要时可以把雪梨洗净以后放到果汁机中榨出果汁，得到的果汁放到杯子中，加适量土蜂蜜调匀，直接饮用可以滋阴润肺化痰止咳。 

　　 土蜂的采集范围非常广(注意这里的采集范围指蜜源植物的种类)，不管是大宗蜜源、辅助蜜源还是零星蜜源土蜂都会采集(意蜂对零星蜜源没有兴趣)，也就是说意蜂采的大宗蜜源如油菜花、槐花土蜂会采，而意蜂不采的蜜源如山野间的小花土蜂也会采，因此土蜂蜜的营养相对意蜂蜜而言更为全面，这也是为什么土蜂蜜更受追捧的主要原因。

　　 土蜂蜜购买时一定要先鉴别真假再考虑价格，很多人买东西时都喜欢先看价格，殊不知低价往往是很多假土蜂蜜设的陷阱，加上消费者对土蜂蜜的鉴别能力有限而上当受骗，更不能轻易相信什么拉丝、结晶等，因为以现在的作假技术这些都是小菜一碟，因此建议有条件的最好前往当地的中蜂养殖场购买，这样买到假土蜂蜜的可能性要低得多。