大蒜发芽,大蒜发芽了还能不能吃

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大蒜催芽的方法，大蒜怎么迅速发芽

　　 大蒜是日常生活中做菜的常用调味剂，而且大蒜还有杀菌作用，一般大蒜都是去菜市场去买的，如果自己在家种植大蒜的话，就得提前给大蒜进行催芽处理，下面就是耕种帮整理的大蒜催芽的方法，大蒜怎么迅速发芽。

　　 1、水药处理法。将生石灰与水按1：50的比例兑后搅拌均匀，把去渣后的大蒜种放进去浸泡一天，再按1:50的比例用硫磺粉拌种，最后将其放在阴凉的地方，用细沙或黄土盖捂2-3天，发现大蒜根芽露白之后便可播种。

　　 2、水尿液浸泡处理法。按3：7的比例将人尿和水混合均匀，把大蒜瓣倒进去浸泡2-3天后取出，再用干净湿润的沙子将大蒜盖捂1-2天即可。

　　 3、低温冷藏处理法。将大蒜种放进凉水中浸泡6-8小时，捞出后用透气的编织袋装好，将其放进温度较低的地窖中10-15天；若大蒜种较少，可以将大蒜放在水中浸泡一天后再将其放进冰箱的冷藏室中10-12小时。

　　 4、大蒜切顶法。把大蒜掰开后放在水中浸泡2天后捞出，用小刀或剪刀将大蒜尖细的顶部去除，一般切掉1/4即可，以看见中间有小孔为宜；再将其放进45%多菌灵800倍液中浸泡10-15分钟，最后用土覆盖即可。

　　 催芽后的大蒜出芽率高了以后，大蒜才能长得更好，产量也会相应的提高。