柿子产地,柿子产地主要在哪个省

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柿子的原产地，中国柿子的产地在哪里？

　　 柿子原产地在中国，在各地分布较广，栽培已有一千多年的历史。中国、日本、韩国和巴西是主要产地。

　　 目前，我国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。在长期的风土驯化和生产实践中，人们培育出不少优良品种，特别著名的有：产于华北的“世界第一优良种”的大盘柿；河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿；陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿；陕西富平的尖柿；浙江杭州古荡一带的方柿，被誉为我国六大名柿。此外，还有陕西临潼的火晶柿、华县的陆柿、彬县的尖顶柿；山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子。这些名种柿子，皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜，深受广大消费者的青睐。

　　 中国长江和黄河流域是柿子原产地，主要分布在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津、广西等地。尤其是广西平乐和恭城两县，约占全国市场的70%。

　　 柿子，是柿科植物干果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。栽培已有一千多年的历史。

　　 柿子的品种有1000多个，从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等；又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。

　　 在长期的风土驯化和生产实践中，人们培育出不少优良品种，特别著名的有：河南渑池的牛心柿，产于华北的“世界第一优良种”的大盘柿；河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿；河南以及陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿；河南以及陕西富平的尖柿；浙江杭州古荡一带的方柿，被誉为中国六大名柿。

　　 此外，还有陕西临潼的火晶柿、华县的陆柿、彬县的尖顶柿；山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子。这些名种柿子，皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜，深受广大消费者的青睐。

　　 柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。美国柿树能经受约零下18度的严寒，经过人工培育后的美洲柿已经有了许多优良品种，味道也超过东方柿子。

　　 柿子在中国和日本是一种广泛种植的重要果树，19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。

注意事项

　　 1、最好不要空腹吃柿子

　　 空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。

　　 2、不应吃大量柿

　　 柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

　　 3、不应连皮同吃

　　 柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

　　 4、柿子不能与螃蟹同吃

　　 应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

　　 5、柿子不能与红薯同吃

　　 柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

　　 6、柿子不能与海味（海鲜类）同吃

　　 柿子中包含的鞣酸能够和海鲜类中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

　　 柿的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。

　　 含维生素A和少量维生素C。

　　 除“冬柿”外，柿在软熟前极涩，不能食用，须用人工方法催熟。

　　 柿树能经受约零下18度的严寒。

　　 美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。

　　 果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。

　　 催熟柿子的方法有多种，如将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。

　　 农村一般用石灰水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一些，北方人称为“懒柿子”。

　　 柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。

　　 柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

　　 所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半

　　 假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

　　 所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

　　 柿子的形状多为扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。

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