很多朋友对于黑米的产地,黑米的产地在哪个地方不太了解,下面耕种帮从以下方面:黑米的产地、黑米的产地在哪个地方、黑米的产地有哪些、黑米的产地在哪里、黑米的产地是黑龙江,介绍以下黑米的产地,黑米的产地在哪个地方。
黑米原产地,中国黑米的主产地在哪里?
黑米是一种糯米类的大米,药食两用,外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。那么黑米产地哪里的最好?
黑米产地
黑米主要产于陕西、贵州、湖南等地区,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。黑米种植历史悠久,是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。
吃黑米的好处
1、黑米中含有蛋白质、多种微量元素、碳水化合物、维生素B族、维生素E等,营养丰富,常吃帮助人体补充各类营养;
2、吃黑米可以帮助人体清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3、黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
如何挑选黑米
1. 闻米的气味:手中取少量 黑米,向黑米哈一口热气,然后立 即嗅气味。优质黑米具有正 常的清香味,无其他异味。 微有异味或有霉变气味、酸 臭味、F·B味和不正常 气味的为次质、劣质黑 米。
2. 黑米的色泽和外观: 一般黑米有光泽,米粒大小 均匀,很少有碎米、爆腰 (米粒上有裂纹),无虫, 不含杂质。次质、劣质黑米 的色泽暗淡,米粒大小不 匀,饱满度差,碎米多,有 虫,有结块等。对于染色黑 米,由于黑米的黑色集中在 皮层,胚乳仍为白色,因此耕种帮建议消费者可 以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒 是否呈白色,若不是呈白色,则极有可 能是认为染色黑米。
3. 尝米的味道:可取少量黑米放 入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质 黑米味佳,微甜,无任何异味。没有 味道、微有异味、酸味、苦味及其他 不良滋味的为次质、劣质黑米 。
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