耕种帮解答:熟后撕皮:果子放熟后,用手指甲轻轻撕皮,膨大剂果的表皮和果肉是连在一起的;而不用膨大剂的果子表皮与果肉容易分离开,就像剥煮熟的土豆一样。但未完全放软或放置时间很长的已经脱水的非膨大剂果子,也会出现表皮与果肉相连现象。 1、看大小:不用膨大剂的果子单重基本在60到100克左右,但是用了膨大剂正常的果子在120克以上,有的甚至超过200克;2.看外观:不用膨大剂的尖部接近圆形,但是用了膨大剂尖部是扁的;3.看内芯:外观无法辨别时,切开芯子比较粗的为用膨大剂的;4.要品尝:用过膨大剂的味道比较淡,不用膨大剂的味道更浓郁更醇厚,用过膨大剂猕猴桃芯部是硬的,吃起来有明显的感觉,而不用膨大剂吃起来几乎感觉不到芯的存在。 买小果,圆果,吃起来芯味道比较浓郁的果子! |
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