耕种帮解答:葵花籽具有润肺等功效,发霉的葵花籽有可能致癌。 这是谬论,自然长成的葵花子绝对不会致癌,对人有益无害。能致癌是添加了致癌物加工后的葵瓜子,或霉烂变质的葵瓜子。 说向日葵是致癌第一植物,是不正确的,瓜子致癌,说的是霉变的瓜子致癌,霉变瓜子会产生一种叫做黄曲霉素的毒素,这种毒素属于一级致癌物。 只有发霉变质的葵花子才会致癌。 |
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