红薯在储存时有哪些方法？红薯在什么时候储存？

耕种帮解答：

　　秋天是丰收的季节，很多农作物都在此时会迎来收获阶段，那么对于大面积种植红薯的朋友来说，收获是一种乐事，但怎么储存也是一个需要考虑的问题，因为很多农户朋友一时半会都卖不完，那么红薯在储存时有哪些方法？红薯在什么时候储存呢？下面就来看看吧。

　　红薯在储存时有哪些方法

　　1.做成红薯片

　　脱水制成干片的方式是现在很多农作物储存的一种方法，当然也是一种加工产品的产业链，将红薯脱水之后，只要管理得当，保存得好，储存几年都是可以的。不过主要看你是哪种销售方式，很多人还是更喜欢新鲜红薯的。

　　2.室温储存

　　有的新手朋友说可以放冷库，但是大家需要知道的是储存温度在四度左右就会导致红薯发生现象，除非冬天温度零度，一般都不建议放冰箱。室温储存，可以放在十五度左右的地方，冬天，可以吹上空调，给红薯盖上棉被。

　　3.红薯窖藏

　　这个方法是大部分北方朋友都会用到的一个方法，窖藏的好处就是冬季温度也有了保障，然后就是环境封闭，抑制了红薯进行氧化的能力。不过在窖藏时候一定要注意红薯用多菌灵进行浸泡清洗，去除红薯表皮所携带的病菌、虫卵，避免红薯窖藏后由于感染病菌导致F·B。对于家中红薯种植面积不大的朋友来说，可以挖一个3*2米的红薯窖已经足够装家中的红薯了，深度能够控制在2米以上，这样可以保障窖内温度，在冬天可以在红薯窖的上面覆盖树枝以及麦秸秆、稻草等。另外对于大面积种植红薯的朋友来说，小型的红薯窖恐怕已经难以满足对于红薯的储藏了。这时候可以换成井窖来进行储藏，挖出3米甚至可以更深左右的深坑，砖块砌垒出拱形或者预制板制作而成的大面积地下储藏室。

　　红薯储存时间

　　红薯的储存条件也是很高的，有经验的老农稍有不慎也会失败的，十月份地温一般都低于18℃了，这个温度，红薯基本不会增加重量了，就可以收刨了，要在枯霜前收刨完成，收刨的时候土壤的干湿程度对于储存也是有影响的，有经验的老农都会先看一下土壤的水分，过于干燥地温变化大，容易受到冻害，土壤水分大，不易收刨，而且收获后不易储存，这是先把藤茎割去，晾晒几天，等稍干一下在收刨，留种的红薯要在晴天的上午半天收，刨出之后晾晒半天，当天下窖，不要在地里过夜避免受到冻害。

　　注意留种的红薯一定要轻拿轻放，去除掉皮、掉块，磕伤的以免储存之后出现霉变。储存气温要在11-13度为宜，湿度保持在85-90%。春季回温是要经常打开窖口通风，减少窖内病菌霉菌浓度，要多注意气温变化，下午降温时及时封窖口保温，有些时候春季也还会下雪，温度很低，这是一定要注意窖内温度，温度不够的时候要采取措施加温。窖内湿度也是不能大意，湿度过高及时通风，湿度低了，可以适当加一些水补充湿度，种薯储存还要注意窖内含氧量，不要低于4.5%，否则会导致红薯缺氧丧失发芽能力。

　　要及时检查窖内有内有病变霉变，一旦发现病情出现，要马上取出食用或者扔掉，以免扩散，减少损失。

　　红薯储存一般都是地窖储存，这正方法可以保存8个月左右，完整率可以达到95%，成本也很低，所以农村很多农户都是使用这正方法储存。

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