一、土壤改良。葡萄在生产上都实行密植,根系在定植沟中交叉密集,土壤中的营养满足不了多年生长和结果的需求,所以每年应该轮换进行深翻施肥,一般深翻0.5~0.6米,每亩施有机肥2~3吨,或混入部分秸杆等有机质改良土壤。有条件的还可采取树行覆草等措施,可提高冬季地温,减少土壤水分蒸发,抑制杂草生长,减少土壤板结、水土流失,增加有机质,有利于葡萄根系的生长。 二、施肥、浇水技术。葡萄定植后,在一个地方生长几年或十几年,土壤中的营养物质有限,因此必须每年向土壤中增施有机质肥料和化肥补充营养,才能满足葡萄一年生长与结果的需要。 葡萄生长不但需要大量的氮、磷、钾三大要素,还需要钙、硼、锌、镁等微量元素。除冬季增施有机肥外,每年春季萌芽前5~10天,在距根部25~30厘米处,顺行一侧开20厘米深的沟,每亩施15:15:15的复合肥30~40公斤,加尿素10公斤,硼砂和锌肥各3~5公斤,覆土后浇水一次。5月上旬至中旬,在行间春季追肥的另一侧同一位置开沟,每亩再追施高钾复合肥20~30公斤。对于增加产量和提高品质有十分显著的作用。 在果实成熟上市前一个月的着色初期,喷施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾,可促进浆果着色,提高含糖量,促进成熟,并对第二年的花芽分化有着重要的作用。 |
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