管理苹果园有门道

　　近年，每到晚熟苹果采收季节，河北省衡水市武邑县前郝村池辉的苹果园就热闹起来，前来参观学习、观光采摘的人络绎不绝，大家都说他生产的苹果好。去年特级精品果每个卖到了10元，二级精品果卖到了5元，6年生的16亩苹果园，平均亩产3750公斤，毛收入达40多万元。池辉的苹果园有何独道的经营之策呢？笔者进行了走访。

　　赢在起点———高标准建园

　　苹果“三优”栽培是河北省近年推广的一项新技术，即优良品种、优良矮化中间砧木、优化栽培的管理技术。采用这一先进栽培管理技术的苹果园病虫害轻、生产的果品质量好、早果丰产性强、经济效益高，而且管理上不环剥、不喷施生长调节剂调控树体，树也不旺长，连年花满全树、果挂枝头。

　　加强培养———细长纺锤形树形

　　细长纺锤形主干高70-80厘米，中心干直立粗壮，中心干上有25-30个侧枝，角度90-100度，长100-120厘米，粗度相当于其着生位置中心干的1/3以下，树高3.5米，冠径2.5米。

　　在培养树形上，他采取的是“两长一短”的中干冬剪方法，“一长”，定干高度1-1.4米，“一短”，第二年中干延长枝剪留50-70厘米，“另一长”，第三年中干延长枝剪留0.8-1.2米。定干时抠去剪口下第二、第三芽，于3月20日发芽前刻芽。刻芽时距定干剪口30厘米不刻芽，距地面50厘米以下不刻芽，中间部分每隔10厘米在不同方向刻一芽。栽后第一年、第二年中干延长枝冬剪后采取同样的方法抠芽、刻芽，通过刻芽尽量多促发侧向分枝，以此来控制侧枝的过快加粗。成形期间每年5月中下旬至6月初在侧生新梢半木质化时，用牙签或开角器将侧生新梢开角，8-9月对侧枝采取拿枝软化、拉枝等方法调整角度，使之达到90-100度角。

　　一般栽后三年通过冬、夏修剪调整，就可培养成细长纺锤形。

　　舍得投入———培植地力

　　池辉家有一小型养猪场，年存栏100多头，所有的猪粪都用在苹果树上，每年11月份苹果采收后，他就把腐熟的猪粪撒到苹果园里，每年每亩施猪粪8-10立方米。栽后头两年他采取挖沟深翻的方式施入猪粪，近年他就把猪粪撒在行间，也不深翻，随浇地或降雨渗入地下供苹果根系吸收。池辉的“三优”苹果园自建园至今从来没有施过化肥，充足的有机肥，确保了苹果树生长结果的营养供给，因而他的苹果园树势健壮，树体自身抵御病虫害的能力强，不仅每年果园喷药次数减少2-3次，而且当地流行的轮纹病在他的苹果树上很难找到。

　　环环相扣———扎实搞好管理

　　良好的树形、健壮的树势是果园优质丰产的基础，但是果实管理更是果园管理中的重要一环，池辉抓果园管理抓得细，抓得牢，一环扣一环紧抓不放。首先是每年在果园放蜂，提高了坐果率；其次搞好疏果，通过合理疏果避免了超负载生产，不仅提高了果品质量，也预防了结果“大小年”；三是搞好套袋；四是地下铺反光膜促果着色；五是适当晚采，在当地一般的苹果园，斗南苹果10月15日前采收，红富士苹果10月底采收，而他的斗南苹果10月20日采收，天红2号苹果11月初采收。这样，果实晚采，成熟度高，含糖量高。

　　苹果树疏花疏果“十看”

　　严格疏花疏果，是提高苹果品质的一项关键措施。苹果树疏花疏果要“十看”：

　　一看时间 一般以花蕾明显露出、顶端显红后为宜，疏去花蕾保留叶丛，直至在花后30天内定完果。

　　二看气候 如当地历年常有晚霜、大风寒冷气候发生，要迟疏，反之早疏。

　　三看花量 花量多的早疏，花量少的迟疏。

　　四看树势 弱树早疏少留，强树迟疏多留。

　　五看品种 生理落果严重的品种，可在落花两周后疏幼果，而生理落果轻的品种应早疏。

　　六看花芽 弱小花芽、腋花芽、长果枝花芽和发育迟的花芽可多疏少留，其余花芽应少疏多留。

　　七看距离 一般小型果15-20厘米留一果，大型果20-30厘米留一果，单果留中心果，双果留对称果，做到全树分布均匀，且多留果二至三成作为保险系数。

　　八看副梢 按果台副梢定果，即一个果台副梢留单果，两个果台副梢留双果，无果台副梢不留果。

　　九看果枝 腋花芽果枝和斜生于骨干枝短枝轴上的果枝，果实畸形者多，应适当疏除。

　　十看果实 长势壮旺、肩部平展、自然下垂、花萼朝下的幼果；果形端正，高桩者多，生产优质果可靠，应注意多留。