去年9月27日,笔者到了河北保定顺平南神南村苹果园调查,此时正值斗南苹果收获期,满树红彤彤的苹果引来大量果商采购。可部分果农却愁眉不展,大红的苹果上布满黑点病斑,根本无人问津。原来是果农们的苹果得了苦痘病,可果农们反映肥没少用,钙没少喷,怎么苦痘病还这么严重呢? 笔者调查发现,该地苹果生产均用纸袋套袋,苦痘病病果比一般的健果普遍大些,且多发于树势过于强健、枝条郁闭、坐果位较低的树上,且发病地块施肥量偏大。 补“钙”见效 以往研究表明,苦痘病果实总钙含量比正常果低30%左右,土壤中氮肥含量过高会增加苦痘病的发病几率,果实套袋也会影响树体对钙的吸收,斗南、金冠、红元帅、翠玉、红玉、澳洲青苹、陆奥、伏花皮等易感品种上发病率更高。 有文献报道,套袋富士苹果果实幼果期钙吸收量占果实总吸收量的42%左右,因此采取幼果期喷钙的方法,可以减少苦痘病的发生。一些研究表明,当以喷雾的方式给苹果补钙时,以硝酸钙的形式来补钙效果更好。另外值得注意的是,要避免用硝酸钙喷施陆奥和金冠品种,因为会在果实上产生药害。 靠“肥”当家 除了钙的补充,生产中还应注意以下几点:在灌溉期避免土壤中的湿度大起大落;不要过度施肥,避免树势过旺、果实过大的现象;不要过度修剪枝条;过壮树适当少疏花多留果;适时收获,采摘过晚的果实易于患苦痘病。 另外,肥料的用量也很关键,尤其是采果后的秋施肥,是苹果园施肥的关键。应以有机肥为主,结合施用适量速效化肥,施肥量要占到全年施肥总量的70%以上。华北地区盛果期果树,每亩应施入优质腐熟有机肥5立方米以上,同时加入优质复合肥,每亩100~150公斤。
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