香菇的病虫害防治之一 发菌阶段的病害

耕种帮解答：

　　食用菌种植也是一个技术性很强的项目，稍有不慎也会受到病虫害的侵扰，收集整理了一些食用菌病虫害防治知识，将陆续向广大菇农介绍。今天推出的是香菇的病虫害防治之一 发菌阶段的病害。

　　病虫害是影响香菇产量和质量的一大因素，防治病虫害是香菇栽培的重要内容。病虫害防治以防为主，防治结合，主要是防。必须使用化学防治病虫害要选择国家允许的农药，严格按照国家规定的安全用药标准施用。对病虫害的防治，着重采用生物和物理的防治方法，改善栽培条件、满足香菇生长、发育各个环节对外部环境条件的要求，使菌袋每个阶段都处于旺盛生长态势，让病害无法侵染。

　　一、香菇的病害防治

　　根据发病原因分为病原性病害和生理性病害两种。病源性病害是由霉菌引起的病害也称霉菌性病害。由环境因素引发的病害称为生理性病害。

　　香菇病害防治的特点：发菌阶段以防治侵染性病害为主，出菇期间以防治生理性病害为主。

　　（一）发菌阶段的病害

　　1、木霉（绿霉）

　　木霉又称为绿霉菌，主要有绿色木霉和康氏木霉，在危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁。绿霉是在香菇生产过程中易发生、危害极大的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及时、会给香菇生产造成重大损失、甚至绝产绝收。

　　（1）病症

　　木霉（绿霉）侵害香菇培养基时，发病初期菌丝呈白色斑块逐渐变绿，后期为深绿色，菌落中央为墨绿色，向外逐渐变浅，严重的使菌袋培养基全部变成黑绿色并发臭松软。

　　（2）病因

　　①菌种感染。

　　②培养料不，接种时没有达到无菌操作，违反操作规程造成污染。

　　③接菌工具、接菌室、发菌室消毒不造成的感染绿霉。

　　④菌袋封闭不严，袋子破损造成绿霉污染。

　　⑤长期通风不良，空间相对湿度过高；高温高湿易感染绿霉。木霉在4～42℃范围内都能生长，发病适合温度20～32℃、偏酸环境、高温高湿利于绿霉菌的发生蔓延。在25摄氏度经2～3天菌落便长成绿色分生孢子。

　　（3）危害

　　木霉广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。尤其是多年的菇场和老菇棚，常是木霉猖獗为害的场所。木霉适应性强，繁殖速度快，它本身能分泌毒素，抑制香菇菌丝生长；木霉还能生长在生长势减弱的香菇菌丝体上，使香菇组织细胞溶解死亡。

　　绿色木霉常发生在菌种和菌袋的培养基内及菌棒生长子实体阶段，与香菇争夺养分。受其污染后，养分受到破坏，严重的使培养基全部变成墨绿色，发臭松软，导致腐烂。

　　（4）防治

　　木霉至今没有理想的根治性，常用的杀菌药，对木霉只是抑制，而不是杀死，加大药量，只能同时杀死木霉和香菇菌丝。因此耕种帮建议创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。

　　为大家介绍了香菇的病虫害防治之一：发菌阶段的病害，希望能够帮助到广大种植户！想要了解更多种植技术，请多多关注耕种帮。