柑橘类水果的特点有哪些？柑橘类水果大全

耕种帮解答：

柑橘类水果主要包括柑子、橙子、桔子和柚子四大类，柑橘类水果在市场上很受欢迎，含有充足的水分和营养成分。下面来看看柑橘类水果大全介绍以及柑橘类水果的特点有哪些吧。

一、柑橘类水果的特点有哪些？

1、水分充足：柑橘类水果含有的水分充足，水果中水分含量可以达到80%以上，而且柑橘类水果的血糖指数较低,尤其是柚子特别适合糖尿病患者食用。

2、营养丰富：柑橘类水果含有丰富的营养物质，比如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。可以补充人类自身对水分的需求，维生素能滋补身体，增强皮肤抵抗力、保持皮肤细腻，减轻了皮肤干燥，进而能美容护肤。果酸和维生素A、维生素B族、维生素C和维生素P等。这些对我们身体健康有很大的益处。

3、口味鲜美：柑橘类水果口感酸甜，且果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。

二、柑橘类水果大全介绍

柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分，柑、桔、橙、柚的特点如下。

三、柑橘类水果特点介绍

1、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。特点是味甜酸适度，耐储藏。

2、橘子：橘，为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布橘、金钱橘、甜橘、酸橘、宫川、新津橘、尾张橘、温州橘、四川橘等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

3、橙子：指芸香科，柑橘亚科，柑橘族，柑橘亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

4、柚子：柚子是柑橘类水果的一种，更是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。如沙田柚，皮其实不太薄，皮的外观不是特别光滑的那种，果型也是梨型的居多。