橘子不能和什么一起吃 橘子的食用禁忌

耕种帮解答：

　　橘子含有丰富的糖类和维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质，中医认为橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，少吃，而且一些食物与橘子同吃会中毒，下面我们就一起来看一看橘子不能和什么一起吃吧！

　　橘子不能和什么一起吃

　　1、黄瓜：橘子忌与黄瓜同食，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。

　　2、鳗鱼：鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。

　　3、花红：花红与橘子相克，花红、橘子性均湿热，同食易使人上火。

　　4、：服药忌食橘子，橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类、安体舒通、氨苯喋啶和补钾时均应忌食橘子。

　　5、兔肉：兔肉与橘子相克，因橘子性味甘酸而温，多食生热，兔肉酸冷，二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻，故吃兔肉后不宜马上食橘。

　　6、豆浆：豆浆与橘子不宜同食，橘子含果酸较多，而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

　　7、鸡蛋：鸡蛋与橘子相克，鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

　　8、龙须菜：柑橘与龙须菜不能同食，柑橘含有较多的果酸，龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用，柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结，影响消化吸收。

　　9、蟹类：柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多，若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

　　10、牛奶：橘子忌与牛奶同食，牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、、腹泻等不适症状，因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。

　　11、肝脏：柑橘与动物肝脏不能同食，柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。

　　12、萝卜：橘子忌与萝卜同食，吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。