怎样减轻农药残留的危害

耕种帮解答：

　　农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象，那我们在日常生活中应该怎样减轻农药残留的危害呢？接下来耕种帮网给大家详细解答。

怎样减轻农药残留的危害

　　可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜，这样可以中和农药毒性。不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。的的办法是使用专业的蓝康活氧机进行清洗，有效除去率达98%。

　　盐水洗

　　用5%的盐水洗菜可以降低农药残留的危害。

　　削皮

　　像类似黄瓜、茄子这一类的蔬菜，一般来说农药用得比较多，这类蔬果食材可以直接削皮再吃。

　　高温加热

　　高温加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以90%的农药。

　　阳光照射

　　阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。

　　淘米水浸泡

　　在实际生活中，淘米水是比较常见的，去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效；淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。

　　以上本文内容介绍的就是关于怎样减轻农药残留的危害的一些情况，感谢大家的查阅和支持。耕种帮网每天都会更新大量新的农技知识，如果大家还有什么不明白的，大家可以多多关注。