怎样种植蒜黄，蒜黄保鲜种植技巧有哪些

耕种帮解答：

　　蒜黄作为消费者日常餐桌上的开胃菜，常食蒜黄能延缓衰老，同时对降低血脂，防治冠心病有很好的疗效。但怎样种植蒜黄，蒜黄保鲜种植技巧有哪些？下面为您详细讲解。

　　怎样种植蒜黄，蒜黄保鲜种植技巧有哪些

　　1、茬口安排及场地建设

　　—大田除仲夏和初秋交口外，在适宜温度范围茬口均能安排栽培，也可根据市场供应需求确定茬口。单晚或中稻茬，春玉米茬后的季节，一般8月下旬至次年5月份，选择户外遮荫或空内阴凉通风场所，初冬或早春外界气温低，种植地应选择背风向阳保暖处。生产蒜黄首先要遮光。

　　大田生产必须精细整地，畦宽1米，然后用木桩或竹子搭拱起高60厘米-70厘米的棚架，并覆盖黑色棚膜或内草帘遮光。大棚种植母棚遮光严密或覆盖草帘、子棚内避光性要好。零星种植如因陋就简，遮光材料要选好。大棚内为了充分利用空间，据具体情况做多层床架式苗圃。每层床架相距70厘米—90厘米，基部为高20厘米的种植床圃。床底铺碎秸秆，上面铺10厘米-12厘米的腐熟、松蔬的菜园土即可。

　　2、种蒜及蒜种芽前处理

　　目前市场蒜种优劣不齐；有部份蒜通过抑制芽萌发的化学处理，不能正常播种，必须低温存放一段时间，选择种蒜要选择单订种蒜，必须选用鳞茎大，分瓣少的优良白皮品种，避免病虫害腐烂、瘦弱、有机械损伤的蒜瓣作种。蒜黄生长所需营养主要来自大蒜鳞茎的供应，选好种蒜是关键。

　　大蒜必须有3个左右月的休眠期，为打破休眠，促进萌芽，提前生长，播前必须进行低温处理。具体做法是：剥除鳞茎的外包皮和基盘，以利于水分吸收和空气交换。9月份前播种的种蒜，要进行o℃-5℃的暗黑低温处理，才能打破休眠，正常出芽，播前还应用清水浸24小时，便于充分吸水，用20000倍赤霉素溶液浸种可加速发芽生长。

　　3、操作及管理

　　为充分利用空间和土地，播种时可密植摆排，蒜瓣紧挨，在畦床上不留空隙。1平方米可用种12千克-14千克，种后随即用细砂土覆盖，浇透水，约露头，需补盖土。然后盖好遮光覆盖物。蒜黄主要利用母体贮存的养分转化形成嫩鲜的茎叶供食用。管理的关键是适时定量浇水，控制好土壤温度，促进基叶迅速生长。

　　种植后立即浇水，维持较高温度，保证迅速出苗。当外界气温、土壤湿度均适宜，蒜苗生长状况较好，宜小水浅浇、勤浇。控制温度过高，空气、地表湿度过大，否则常易发生腐烂、霉变现象；土壤过于干燥叶片生长缓慢影响产品产量和品质，因此适宜的温度非常重要。收获前的适量浇水，既保证产品新鲜、产量，又可为收割后的继续生长打下基础。浇水时也可加入800倍左右的高效性的有机、无机化合物液面营养液来激化生物酶以治理生理障碍，使植株粗壮，并增强抗旱、抗寒能力，提高品质，提前早熟。

　　收割和分拣在萌发期间的适宜温湿度范围内，温湿度愈高，生长愈快。种植后15天-20天，蒜黄高30厘米-40厘米时，必须及时收割次，间隔15天-20天可再收，能连续割2次-3次。每1千克种蒜3次可共收蒜黄2.3公斤左右，如果种源充足，收获2次后重新换种，另行种植，单位面积效益较好。为提高商品率，收割蒜黄必须分拣，达到整齐粗细一致，剔除病、弱、残苗，现割现包装运输出售，保持新鲜，长途运输或集中成堆，必须用筐装并经常补充水分，避免高温变烂，过重压伤，影响食味，降低商品外观。

　　蒜黄作为一种无公害、无农药残留的纯净蔬菜，对我们的身体有很大的益处。我们有些不喜欢吃蒜黄的朋友们，以后也要多吃哦。以上就是怎样种植蒜黄，蒜黄保鲜种植技巧有哪些的相关知识，希望对你有所帮助。