苦瓜含有哪些营养成分？

营养成分

含量

营养成分

含量

热量（大卡）

19

蛋白质（克）

1

脂肪（克）

0.1

碳水化合物（克）

4.9

膳食纤维（克）

1.4

维生素A（微克）

17

胡萝卜素（微克）

100

维生素B1（毫克）

0.03

维生素B2（毫克）

0.03

烟酸（毫克）

0.4

维生素C（毫克）

56

维生素E（毫克）

0.85

钙（毫克）

14

磷（毫克）

35

钾（毫克）

256

钠（毫克）

2.5

镁（毫克）

18

铁（毫克）

0.7

锌（毫克）

0.36

硒（微克）

0.36

铜（毫克）

0.06

锰（毫克）

0.16