大棚韭菜冬季怎样管理，大棚韭菜冬季管理措施

耕种帮解答：

　　韭菜是冬季大棚温室主要栽培的蔬菜之一，其经济效益和社会效益较为显著。但由于管理不佳，引起韭菜叶片干尖，发霉腐烂，有的南北边垄的韭菜生长缓慢而细弱，品质差，不能同时收割，降低产量，影响经济效益。大棚韭菜冬季应该怎样管理呢？下面就让耕种帮为大家介绍一下冬季管理措施。

　　大棚韭菜冬季管理措施

　　一、保温

　　棚室密闭后，保持白天 20—24℃，夜间 12—14℃。株高长到 10 厘米以上时，白天保持 16—20℃，棚内温度超过 24℃要放风降湿。冬季小拱棚栽培应加强保温，夜间保持在 6℃以上。以后随着外界气温的降低，夜间加盖草帘、草把，并早盖晚揭，加强保温性能。

　　二、光照

　　充足的阳光是韭菜高产优质的重要因素。在韭菜生长期间，每天早晨太阳照到棚顶时，应及时揭开草帘，扫净棚面灰尘，下午阳光离开棚面时，再将草帘盖严。阴雪天气也应照常揭帘采光。建棚时，应尽量将棚内的主柱靠北侧，以免阴影遮光。

　　三、追肥

　　韭菜耐肥力强，需氨肥较多。施有机肥以人粪尿、鸡粪、炕土。化肥以硫酸铵、复合肥为理想。施肥方法除扣棚前在畦面铺一次腐热的厩肥外，一般株高 10 厘米左右时，在行间每亩追肥硫铵 40—50 公斤。在每次的培土或收割后，在行间追一次有机肥或化肥，也可顺水灌一次人粪尿。

　　四、灌水

　　韭菜生长的适宜湿度是 60％—70％，如果灌水过多，不仅造成地表板结，而且还易引起烂根和白尖。灌水的时间应在扣棚后和在每次收割前10 天灌一次水，每次水后必须放风排湿，但要注意防治遭受冻害。另外，还应根据每天揭草帘时，叶片上有无露珠确定是否灌水。揭帘时，叶片没有水珠，证明干旱，宜早灌多灌；有少量小水珠则缓浇、少浇；如有大水珠应停止灌水。

　　五、松土与培土

　　松土不仅可促进韭菜生长，而且还能提高地温。每次灌水后，用二齿反复进行松土。每次松土中间和边垄深度要一致。在次数上边垄要多于中间垄，这样才能使棚内韭菜生长一致。韭菜品质的好环，主要取决于假茎的高矮，培土的深浅。窄播幅的应在收割后苗出齐时，结合松土一次培好土。

　　六、通风

　　棚内通风不良，韭菜生长虽快，但叶片少，品质差，有时使韭叶枯萎。为此收割前 10 天的灌水后和晴天中午棚内气温达到 28℃以上时，应进行通风降温。通风时要由小渐大，先放顶风后放底风。

　　七、加强病虫害防治

　　因温室内经常浇水，湿度较大，应注意防治灰霉病：可以每次浇水后用速克灵烟剂熏棚预防。疫病：发病初期用 58%甲霜灵锰锌 500 倍液或 64%杀毒矾 400～500 倍液喷雾防治。韭蛆可用 90%敌百虫 1000 倍液或辛硫磷 800 倍液灌根除治。

　　八、收割

　　韭菜叶片数多为 9 片，在 5 片叶以前，植株生长靠鳞茎供给养分，属根养叶阶段。5 片叶以后，叶片制造的养分开始供给鳞茎生长和贮藏，因此耕种帮建议收割不应依叶片高矮为依据，应根据叶片数的多少确定收割时间。早收割期也应在 5 片叶以上。收割深度应在鳞茎上 1.5—3 厘米处下刀。农谚“扬刀一寸，等于上茬粪”的说法，就是主张收割不能太深，否则鳞茎受伤容易缺苗断垄。但一次收割，因割完刨除韭根，可尽量深割。

　　以上就是耕种帮为大家介绍的大棚韭菜冬季管理措施，希望耕种帮的文章对大家更好的管理韭菜有一定的帮助。