菜花的保鲜技术

耕种帮解答：

　　菜花的营养元素比一般蔬菜更为丰富，并且菜花品质鲜嫩很多人都喜欢吃，那爱吃菜花的朋友们知道菜花怎样保鲜吗？下面就让耕种帮为大家介绍一下菜花的保鲜技术吧。

　　菜花的保鲜技术

　　1、窖藏。将已成熟的花球，连同2—3轮叶片捆扎在一起，留3厘米—4厘米的根，放在窖内菜架上，给予适宜的温湿度。窖温高时，可在夜间放风。

　　2、冷藏。将成熟的菜花根部朝下码在竹筐中，用棉纸盖好花头，切勿使花球高过筐沿，将筐按通风垛形式码于库中，库内温度要求控制在0.5℃—2℃范围内，每月倒筐一次，摘除脱落及F·B的叶片，并剔除不适宜继续贮存的花头。

　　3、罩花球套袋法。将单个花球装入聚乙烯薄膜小袋中，花头朝下放入箱或筐中，在0.5℃—2℃环境中可贮存6—8周。

　　以上就是耕种帮为大家介绍的菜花的保鲜技术，希望耕种帮的文章对大家及时做好菜花的保鲜工作有一定的帮助。