相思豆有毒吗

耕种帮解答：

　　相思豆为豆科攀缘藤本植物，又名红豆、相思子、爱情豆等。生长于我国南方。不同于我们日常生活中常吃的赤豆（红小豆）。那么相思豆是否有毒呢？一起来一起了解一下吧。

　　相思豆毒性分析：

　　1、是否有毒：相思豆中含相思子毒蛋白，并含相思子碱、海巴佛林、葫芦巴碱及相思子酸等。相思子毒蛋白的毒性强烈，在非常低的浓度时，即可使红细胞发生凝集和溶血反应，对粘膜有强烈的刺激性，对其它细胞也产生毒害。

　　2、中毒症状：相思豆有剧毒，嚼碎2~3粒咽食，即可致死。一旦误食，可引起恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛等症状，数日后出现溶血现象，有呼吸困难、紫绀、脉搏细弱、心跳乏力等；严重者可因昏迷、呼吸和循环衰竭、肾功能衰竭而死亡。

　　3、中毒处理：吃相思豆中毒后应立即催吐、洗胃、导泻，用牛奶、蛋清保护胃粘膜，肌肉注射阿托品等解痉止痛药，静脉补液。

　　4、温馨提示：相思豆中含有相思豆毒蛋白，和赤豆不是同一物质，特别是中药中切不可用相思豆代替赤豆。

　　相思豆知识扩展：

　　相思豆是蛋白质合成的强抑制剂，对DNA有中等度抑制作用，对RNA不起作用。对蛋白质的合成抑制是由于使细胞内聚核糖体降解。体内和体外实验均能杀灭细胞，呈现核浓缩，染色体异常，形成空泡，破坏胞浆，具有抗肿瘤活性。曾报道用相思豆子皮肤和粘膜肿瘤，皮肤癌病人得到缓解，但近年未见报道。

　　这些就是耕种帮为大家介绍的相思豆有毒吗问题的解答，从本文中可以得知，相思豆是有毒的，希望朋友们今后一定要注意不能误食相思豆。想了解更多关于相思豆的介绍，请继续关注。