薄荷有什么药用价值

耕种帮解答：

　　薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

　　薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

　　药用价值

　　薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

　　薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致，但小剂量食用却有助于睡眠。

　　食用价值

　　薄荷粥，功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

　　薄荷豆腐，功效：可伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

　　薄荷糕，功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

　　鲜薄荷鲫鱼汤，功效：可治小儿久咳。

　　薄荷汤 ，功效：解毒败火。

　　薄荷凉茶，饮用后通体舒坦，精力倍增。

　　此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。

　　另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。