耕种帮解答:
现在是一个特别注意养生和绿色健康生活的时代,今天就有耕种帮为大家介绍一种中草药-当归它的营养价值和食用方法。 当归的营养价值 当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物,还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。 当归食用效果 补五脏 益中气 养血 调经止痛 滑肠 抗衰老 抗贫血 解痉 增强免疫功能 扩张冠状动脉 增加血流 营养心肌 扩张周围血管 降低动脉血压 当归有“十方九归”和“药王”之美称,特别是用于妇科疾病更是功效卓着,素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。 当归的食用方法 1、当归肉桂酒: 当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成. 当归,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂通经,用甜酒可行血脉.用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调 2、当归汤: 当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食. 源于《内外伤辨惑论》.本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏。 当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏,洗净切块放砂锅中加水及、调料共煮至鸽 3、归芪鸽肉汤: 肉烂熟,吃肉饮汤。 有血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。 4、粥 将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。 红枣浸泡洗净,粳米淘洗干净。 将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。 5、贝母苦参丸 处方:当归15克,川贝母粉3克(分冲),苦参15克,炙百部15克,前胡12克,白前10克,杏仁10克,桃仁10克,薏苡仁30克,桑白皮10克。 用法与用量:服上方5剂后,咳嗽、气急已减大半,黄稠痰、黄腻苔已除,上方加减共服10剂,诸症消失,病告而愈。 疗效:证属痰热蕴肺,气道瘀阻,宣降失司。治宜清热宣肺,化痰逐瘀。 当归适用人群 女性产后出血过多、恶露不下、腹胀疼痛、月经不调、痛经闭经、崩漏、血虚体弱、气血不足、头晕、老年肠燥等病症354者适宜食用 当归饮食宜忌 慢性腹泻、大便溏薄等人不宜食用。 以上就是关于当归的营养价值和食用方法,希望这篇文章对大家了解当归有所帮助。
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