金桔的食用禁忌和注意事项

耕种帮解答：

　　金桔是南方常见的水果之一，它不但外形颜色亮丽，并且口感很好，所以很受大家的喜欢，但是金桔在食用过程中还有一些食用禁忌的大家知道吗？下面就让耕种帮为大家介绍一下吧。

　　金桔的营养价值

　　金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能止咳、健胃、化痰、预防及。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

　　金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能解郁，化痰。

　　金桔金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。

　　金桔的食用禁忌和注意事项

　　1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；

　　2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；

　　3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

　　4、老年人要少吃

　　5、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发、腰膝酸软等病状。

　　6、有些孩子多吃金桔会上火

　　有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此耕种帮建议我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1~2周再吃。

　　以上就是耕种帮为大家介绍的关于金桔的食用禁忌和注意事项，希望这篇文章能对大家更好的食用金桔有一定的帮助。