耕种帮解答:
冬枣有三个主要品种: 1、沾化冬枣。又叫鲁北冬枣、苹果枣,是当时质量的稀有晚熟鲜食种类,也是当时出产推行开展的首要冬枣种类。现首要散布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民等地,河北的黄骅、盐山等地也有散布。该种类果实中等偏大,果形近似苹果,均匀果重14克--16克,果重23.2克。果皮薄而脆,老练后呈赭赤色。果肉细嫩多汁,略具草辛味,生食无渣。可溶性固形物含量39%--42%,含水量70%左右,可食率96.9%,质量。 2、成武冬枣。外观呈长椭圆形,果实较大。均匀果重25.8克,果重32克,巨细规整。果面不平,果皮较厚,外观呈深赭赤色。果肉细脆,较硬,少汁,甜味浓,可溶性固形物含量35%--37%,可食率97.8%,鲜食质量上等。 3、薛城冬枣。薛城冬枣是国内特晚熟鲜食种类。果实呈圆形略扁,规矩,规整度高。均匀果重22克左右,大果可在40克以上。可溶性固形物含量27%,可食率97.3%。果肉松脆,口感稍粗,果汁含量中等偏多。但该种类有两大缺乏:一是果实质量差,市场前景欠好;二是有些果实有“核外核”表象,故不宜大面积推行开展。 |
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