夏季芹菜育苗技术要点

夏季气温高，芹菜育苗成为难点，最近笔者接到山东各地菜农朋友的电话，咨询芹菜育苗事宜。笔者建议：

一、注意控制催芽温度 夏季由于外界气温高，催芽困难，可因地制宜，找一些凉爽的地方。如：地下室、地窖、山洞、电井房、树荫下、黄瓜架下等。有的可将种子吊在水井下离水面20厘米处进行催芽。种子在适宜的环境条件下，最好将温度控制在15～20℃的地方催芽，经10天左右，便可“露白”，即发芽。还有一种催芽方法是将浸种、搓洗好的种子，捞出晾好后，用湿棉布或纱布包好，埋在湿土里催芽。种子要埋在阴凉、湿润的地方。如房后、黄瓜架下等。埋土时不要埋得太深，一般种子上面盖土3~4厘米。每天向埋种子的地方泼一次清水，每隔两天把种子取出来用清水冲洗一次，直至种子发芽。

二、防止连作或土壤板结 往往有两方面原因引起：一是床土土质不好；另一方面是底水不足，腐殖质含量少，结构不疏松，很易发生板结，造成伤根死苗现象。另外，芹菜种子小，储存的养分有限，刚出苗后根系少，对土壤水分、温度反应很敏感。在干旱和高温环境很容易发生“吊死”或“烤死”苗的症状。所以要选择土质疏松、肥沃、土壤有机质含量丰富，通透性和保水性良好，排灌方便、通风凉爽的地块建苗床。忌在连作地块育苗，以免引起土传病虫危害。

三、挑选合格的种子 秕粒和陈种子一般生命力弱，发芽迟缓，发芽困难；二是芹菜喜冷凉，耐寒怕热，耐旱耐涝能力差，夏季干籽播种或在强光照射下育苗较慢；三是种子播的不匀，环境条件或覆土厚薄不一，造成出苗不齐。

四、科学用肥 氮肥施用过多，造成徒长苗，因茎纤细，叶薄色淡，组织柔嫩，根系少，在温度过高时，特别是夜温过高，秧苗的呼吸作用增强，消耗的养分多，易出现弱苗，造成死苗。

五、遮阳防雨 夏季高温、强光、暴雨的环境不利于芹菜出苗，因此要遮阳防雨育苗。播种后，畦上方扎拱棚架高1米，畦面覆盖麦草、草帘或覆盖遮阳网遮阴保湿。苗出齐后应及时去掉畦面的覆盖物，如覆盖麦草或草帘，应先给苗床灌水，有条件的应继续遮阳。苗床要始终保持湿润，但不能淹水。遮阳防雨时也可用旧塑料纸覆盖，四周卷起离地面40厘米，以利通风，上用泥浆涂抹，若被雨水冲刷掉应重新涂沫。待幼苗2～3片真叶时撤掉，撤棚后应及时灌水。

六、注意防治地下害虫 为防治蝼蛄等地下害虫，可将麸皮在锅里炒香，加入90%敌百虫粉拌匀做成毒饵，撒在苗床周围。

七、加强苗期管理 一般播后苗床温度应控制在15~20℃，土壤相对湿度保持85%左右，8~10天可齐苗。齐苗后先间去双株苗，10天后进行第二次间苗，苗距1~1.5厘米，一个月后第三次间苗，苗距5厘米，间出的苗可另行按5厘米的株距移栽，栽后浇水即可有效节省种苗。间苗后和移栽缓苗后都要随水追施清粪水促苗，苗期须保持土壤湿润和适宜的温光环境。若发现徒长苗时，应采取通风降温，控制浇水、降低湿度，或用浓度为2000倍液硕丰481喷施苗床+1000倍液恶霉灵。