种蛋保存注意啥

　　1.温度适宜。如果温度高于24℃，胚胎便开始发育，会导致鸡胚衰老、死亡，孵化时死胎增多；低于5℃，种蛋受冻，会失去孵化能力。保存种蛋最适宜的温度为10℃～15℃。

　　2.湿度适宜。种蛋壳上有许多气孔，在保存期间，蛋内水分不断通过气孔被蒸发。为减少蛋内水分的损失，必须使贮蛋室保持一定的湿度。种蛋贮存室最适宜的相对湿度为70%～80%，湿度过高易使霉菌繁殖，不利于种蛋贮存。

3.定期翻蛋。种蛋保存期间，如摆的位置不当，或放置不动，时间过久则易发生蛋黄、胚盘与蛋壳粘连，以致引起胚胎早期死亡。为防止这种情况发生，宜将种蛋钝端朝下放置。这样，可使蛋黄位于种蛋的中心。保存时间稍长时，每天应翻蛋一次，以防胚胎粘连，保持正常的孵化率。

4.环境清洁，空气新鲜。贮蛋室和接触种蛋的蛋盘、蛋架等要清洁，蛋盘要有隙缝，不要把种蛋装在不透气的箱子内，贮蛋室内空气一定要保持清新。

5.勿洗种蛋。种蛋产岀后，蛋壳表面布有一层胶质膜覆盖着蛋壳的气孔，既有防止水分蒸发的作用，又可防止细菌等微生物从蛋壳气孔侵入蛋内而变为坏蛋。如为使种蛋清洁，用水进行洗刷，会破坏蛋壳上的胶质膜，降低种蛋品质。