已经进入6月份了,进入6月后各地就要开始进入高温模式了,在这炎热的季节,需要吃些清凉祛暑的食物。以下是耕种帮整理的6月时令蔬菜,供大家参考。 6月时令蔬菜推荐 1、西红柿 西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动! 2、苦瓜 夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,是适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。 其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到,可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿,然后将水滤掉,再进行烹饪,苦味定会减轻许多,一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。 3、冬瓜 夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。 4、茄子 夏季也是茄子上市的季节,你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素,是其他蔬菜无法比拟的。 5、丝瓜 丝瓜又称吊瓜,原产于海洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜,丝瓜的药用价值很高,全面都可入药。夏秋时节,绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。 6、芦笋 芦笋性味甘寒,有清热功效。因此耕种帮建议在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖部含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。 以上就是6月时令蔬菜的相关介绍,如果想要了解更多的农业资讯,请继续关注微信公众号(耕种帮)关注后你也可以留言回复想了解的农业资讯。
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