湛江市农业科学研究所选育的甘薯新品种“湛薯01-20”,前不久通过了广东省品种审定。 该品种株型半直立,薯形下膨、较美观,薯块外皮紫红色,薯肉浅黄色带紫心,较耐储。中抗薯瘟病。薯块烘干率32.5-32.8%,食味分为80.1-82.2分,淀粉含量22.1-22.6%,维生素含量22.2-24.8毫克/100克。平均每亩产鲜薯1868公斤,产干薯617.6公斤。
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