百香果含有柑橙、菠萝、香蕉、番石榴、芒果、苹果、番木瓜等水果的香气成分,因此耕种帮建议有“水果”之称。百香果的食用价值极高,那么,我们该如何挑选把百香果的好坏呢?下面耕种帮就为大家介绍一下百香果的鉴别方法吧。 百香果外形 百香果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,则是用催熟的。西番莲要选择果形端正,没有明显外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面绿色减退,逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。 百香果好坏区别 1.从外观看 种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深,山上的果因土壤一般不积滞水,且受光照时间长,呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色,个头稍大。 2.看果肉 山上成熟的百香果果肉为深黄色,平地的果为浅黄色。 3.从风味上 百香果有三种明显的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸,香气略逊山地果。 从外观、果肉、和风味上大家可以对百香果有个的认识和了解,百香果的果汁含糖约13-20%,并含很高的有机酸(3.4-4.0%),用作加工制果汁饮料(单独或与其他水果配合)极为适宜。关于怎么辨别百香果好坏,耕种帮就为大家介绍到这了。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-17 20:11 , Processed in 0.570944 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.