水果的甜度是由其细胞内糖分的多少决定的,而糖分的积聚却与氮肥密切相关。因此,水果的甜度与氮肥有关。从果树谢花到谢花后的28天,幼果的细胞正处于分裂状态,细胞内充满着以蛋白质为主要成分的细胞质,此后,细胞分裂停止,并开始迅速吸水膨大,细胞壁向外延伸,此时,细胞质逐渐黏附在细胞膜的周围,中央形成一个大的液泡,里面为泡液,它就是果实贮藏淀粉、有机酸等物质的主要场所。当果实成熟初期,液泡中几乎充满淀粉,并逐渐被分解为果糖、葡萄糖和蔗糖,从而使水果的甜度剧增。
|
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-6-1 14:21 , Processed in 0.574974 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.