猕猴桃对钙肥的要求（钙肥对猕猴桃生长的影响）

　　钙对植物体内碳水化合物和含氮物质的代谢作用有一定的影响，主要以果酸钙的形态存在于细胞壁的中层，它能使原生质水化性降低，与钾、镁离子配合，保持原生质的正常状态，调节原生质的活力，使细胞的充水度、黏滞性、弹性及渗透性等均，适合植物的正常生长，促进代谢作用的顺利进行。钙离子可由根系进入植物体内，一部分呈离子状态存在，另一部分呈难溶的钙盐形态（如草酸钙、柠檬酸钙等）存在，这部分钙的生理功能是调节植物体的酸度，防止过酸的毒害作用。钙也是一些酶和辅酶的活化剂，如 ATP 水解酶、淀粉酶、琥珀酸脱氢酶以及磷脂水解酶等都需要钙离子。

　　钙在植物体内是一个不易流动元素，多存在于茎叶中，老叶多于幼叶，果实少于叶子，而且叶子不缺钙时，果实仍可能缺钙，钙只能单向（向上）转移。

　　钙素营养在植物体内可以形成不溶性的钙盐沉淀下来，难以移动，缺钙症状常表现在生长点上。缺钙时生长组织发育不健全，芽先端枯死，细根少而短粗，并在某些情况下，根尖死亡。幼叶卷曲畸形，多缺豁状，或从叶缘开始变黄坏死。果实生长发育不良。缺钙时植物会出现叶焦病，或称缘叶病（因为缺钙可导致硝酸在嫩叶叶片内积累，使生长点萎缩，嫩叶边缘呈烧灼状）。

　　猕猴桃严重缺钙的症状首先在刚长成的叶片产生，进而向嫩叶扩展，起初叶片基部的叶脉坏死和变黑，当缺钙症状变得更加明显时，坏死向其余部分的细脉扩展，且坏死组织扩大或联合形成大的病斑。坏死组织干枯后，叶片破烂不堪，甚至落叶。此外，可长出莲座状小叶片，生长点也会死亡，导致叶柄和茎连接处的腹芽萌芽。在此同时，最老叶片的叶缘向下卷曲，脉间的坏死组织被褪绿组织所包围。

　　土壤酸度过高会引起钙的流失，氮、钾、镁较多时会抑制对钙的吸收而诱发缺钙。钙素过多则会抑制镁、钾、磷的吸收。当 pH 高时，由于锰、硼、铁等溶解性降低，钙如果过多可助长这些元素缺乏病的发生。

　　猕猴桃果实贮存性能的好坏与果实中钙的含量有密切关系。钙在树体内以果胶酸钙组成细胞壁和细胞间层的成分、它能使相邻的细胞相互联结、增大细胞的坚韧性，果实组织中维持较高的钙水平可以更长时间保持硬度，降低呼吸速率，抑制乙烯产生，促进蛋白质合成、从而延长果实贮存时间。钙离子作为细胞功能调节第二信使，通过与植物钙调素结合，调节细胞内多种酶的活性和细胞功能、许多果实的生理失调症状都与缺钙有密切联系。

　　田间充分扩大的猕猴桃正常叶片在生长季中期的含钙量在3%（干重）以上，当新近充分扩大的叶片钙含量低于0.2％时、植株才会显示缺钙的外观症状。

　　土壤中的含钙量平均约占1.4%，华北和西北地区含钙的碳酸盐和硫酸盐在土壤中很易溶解，土壤溶液中的钙离子足够满足植物生长的需要，华南的酸性土壤不含碳酸钙和石膏，虽然铝硅酸盐矿物的风化可提供一定的钙离子，但大部分被雨水淋失，所以应通过施石灰补钙。果实中的钙主要是在花后的前5周内吸收的，以后果实中的总钙量不再增加。随着果实的膨大，钙的含量不断被稀释。钙一旦贮积到某一特定组织内，绝大多数会变得相当稳定，在植株体内很少甚至不再发生重新运输的现象。分布广泛且活力旺盛的根系、适宜的土壤 pH 和土壤湿度有利树体对钙的吸收，但氨态氮、镁离子过多会抑制钙的吸收，旺盛生长的枝条会与果实竞争钙素的吸收。

　　钙是土壤中各营养元素中有效态含量较高的一种营养元素。一般来讲，石灰性土壤含全钙和有效钙量都很高，而我国南方的酸性土壤含钙量则要低得多。交换性钙和溶液性钙处于动态的平衡之中，后者随前者的饱和度增加而增加，也随土壤 pH 的升高而增加。溶液态钙因作物吸收或淋失后，交换性钙就释放到土壤溶液中，土壤交换性钙的释放取决于交换性钙总量、土壤黏粒的类型、交换性复合体的饱和度及吸附在黏土矿物中的其他阳离子的性质。

　　施肥也会影响土壤钙素的转化。一方面，施用含硝酸根、硫酸根和氯化根等阴离子化肥的土壤，阳离子将钙从胶体上取代下来，钙可与上述阴离子结合，形成硝酸钙、硫酸钙、氯化钙而淋失。另一方面，植物根部排出的碳酸和雨水中溶解的碳酸也可把钙从土壤胶体中代换出来，形成重碳酸钙而流失。

　　酸性土壤发生铝害和锰害等时，可用施石灰的方法进行矫治，部分原因是钙离子能与铝、锰离子竞争吸附部位，从而促进根系的生长。高含量的钙还可与铁产生竞争吸附。施用磷石膏等含钙较多的矿物质可以改良盐渍土，对降低土壤中钠的含量和土壤的酸碱度都有很好的效果。

　　耕种帮提醒钾和钙、镁和钙之间的比值关系是影响三者在土壤中有效性和被作物吸收利用的一个重要方面。当土壤中钙含量高时，会影响作物对钾和镁的吸收利用，反之，当土壤中钾或镁的含量高时，又会影响作物对钙的吸收利用。

　　猕猴桃叶片钙含量低于0.2％时为缺钙，正常值为3.0%%~3.5%。

　　猕猴桃缺钙矫治方法：

　　一般在猕猴桃果园广泛施用石灰或含钙量较高的肥料（磷酸钙20%，硝酸钙20%)，缺钙的现象就会极少发生。一旦缺钙，可于生长初期，在叶面喷施0.1％的氯化钙。