小八叶塌菜种植技术

　　 小八叶塌菜是上海地方良种，已有上百年栽培历史。是上海着名的春节吉祥蔬菜。香港及东南亚各国华侨，仍保留着春节必须吃塌菜的传统，今天就为大家介绍一下小八叶塌菜种植技术。

　　 小八叶塌菜种植技术：

　　 （1）播种育苗：播种期9月上中旬（露地）每亩播种是0.75~1公斤。育苗地应选择地势较高，排水畅通的田块，施足基肥，每亩100公斤蔬菜专用肥，土壤疏松，畦平整，播种要均匀。若遇天旱，用遮阳网浮面覆盖，连续二天傍晚喷水，促齐苗，齐苗后及时揭除遮阳网。当幼苗有二片真叶时，进行间苗，去杂去劣，去杂草，确保秧苗健壮，整齐，苗龄25~30天时及时移栽。

　　 （2）定植：移栽大田要施足基肥，每亩100公斤蔬菜专用肥，畦宽连沟2米，定植株行距25×25cm.定植时如遇天旱，秧苗地应上午浇水，下午拔秧，及时定植，浇上活棵水，次日再浇水。定植时应适当浅栽，过深会烂心死苗。拔苗应分批进行，每批定植苗大小应基本相同。采收时商品菜规格才能基本一致。

　　 （3）田间管理，定植缓苗后应及时追肥一次，用0.5﹪尿素水浇，每亩用尿素10公斤左右。定植一个月后若肥力不足，再用尿素或15×15×15复混肥水溶液浇施。每亩用量10~15公斤。塌菜需肥量大，生长途中不能缺肥落黄，若外叶落黄，就只长心叶，越养越小。

　　 （4）病虫害防治：常见病害有霜霉病和软腐病，用敌克松、百菌清、代森锰锌等药剂，7~10天防治一次，虫害有蚜虫、菜青虫，用海正三令、奥绿一号、除尽等药剂，喷雾防治，交替使用即可。

　　 （5）采收：定植后45天左右开始采收，以霜冻后采收上市为。因塌菜经霜冻后，叶片含糖量高，叶厚质嫩，风味佳，居民爱吃，价格好。塌菜应在春节期间上市完毕，春节过后，塌菜开始抽薹，品质下降。

　　 小八叶塌菜种植技术就介绍到这里，上海市蔬菜公司每年到时组织货源，大量出口。生长期70天左右可上市，抗寒能力强，在-3~5℃低温下能越冬。