辣椒使我们常见的家常菜之一,所有人都认识它,但不是每一个人都能分清辣椒的种类,今天就为大家介绍一下辣椒种类如何区分。
辣椒种类如何区分:
从外观上区分是简单的,那么就来说一说它们的不同。长椒类多为中早熟,植株、叶片中等,分枝性强,果多下垂,长角型,向先端尖锐,常稍稍弯曲,辣味强。甜椒类植株中等、粗壮,叶片肥厚,长卵圆形或椭圆形,果实肥大,果肉肥厚。樱桃椒类植株中等或稍稍矮小,分枝型强,叶片较小,圆形或椭圆形,较尖,果实朝上或斜生,呈樱桃状,果实有红、黄、紫。
圆锥椒类植株与樱桃椒类相似,果实为圆锥形或圆筒形,多为向上生长,也有下垂的,果肉较厚,辣味中等。簇生类辣椒枝条较密,叶狭长,分枝型强,果实簇生而向上制粒,细长红色,果肉较薄,辣味强。灯笼椒类果实呈不规则方形,有纵沟,果形较大,果肉较厚,没有辣味。
辣椒种类如何区分就介绍到这里,辣椒总的来说有六大类:长椒类、甜椒类、樱桃椒类、圆锥椒类、簇生椒类、灯笼椒类,现在大家应该都能分清辣椒种类了,以后就不会买到自己不想吃的辣椒了。 |
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