一、蔬菜种子如何催芽 1、沙子催芽法:取干净的河沙,用开水浸烫后,晾成半干,与已浸泡的种子混和,河沙和种的比例是1.5:1,混拌均匀后,放到热水袋或洁净的容器里,保持适宜的温度催芽,此法优点是保温、保湿、出芽整齐,不会沤坏种芽。 2、瓦盆催芽法:把浸泡的种子晾成半干,放在清洁干净的瓦盆里,上盖清洁的白布或纱布,以便保温保湿,放在烟道上或火炕上,在适宜温度下催芽,每隔2-3小时上下翻动一次,使种子受热均匀。 3、水袋催芽法:用橡胶水袋或塑料袋,袋内装三分之二的30摄氏度左右的温水,把已浸泡膨胀的种子装入干净的白布或纱布袋里,放到热水袋上,外面盖上干净的湿毛巾,水袋内的水经常保持种子发芽所需的适宜温度,如果水袋里水温过低,可加入热水调到适宜的温度,此法简单易行,效果良好。 二、怎么鉴别新旧蔬菜种子 1、新种子为金黄色,陈种子为杏黄色,如果变为褐色,就不可做种子用了。茄子籽可以保存6年,新陈种子都可以用,但超过6年出苗率低,因此还是用当年的新种子好。芹菜籽可保存5年,但当年的新种子不能用,必须1年以后的陈种子才可以做种。 2、白菜籽应当用当年的新种子,可以确保出苗率。用两年或两年以上的种子,出苗率只有70%-80%左右,而且抗病率低。 3、辣椒籽要用当年的新种子,用3年或3年以上的种子不但出苗率下降,而且产量也大幅下降。 4、对于香菜籽而言,当年的新种子不能以用,必须存放1年以后才可以用,但存放时间不宜超过3年。西红柿籽可以保存4年,4年之内可以使用,如果超过4年出苗率就要降低。 5、韭菜籽必须用当年新种子,否则不易出苗。黄瓜籽用当年新种子,如果超过3年,出苗率降低30%左右。葱籽夏秋种伏葱,必须用当年春天打的籽,否则小葱长大后就会出现结籽现象。
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