香蕉是我们大家都比较的喜欢的一种水果,但它具体有哪些营养价值,你是否了解呢? 1.香蕉降压通便 从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。不过,正因为香蕉性寒,体质偏於虚寒者,避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退後才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。 2.香蕉可当早餐、食品 在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有疲劳的效果。由於香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为适合当早餐的食品了。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在的人,也能毫不担心的尽情食用。 看了以上的介绍,香蕉虽然果汁不多,但是香蕉味道甘甜,果肉十分的柔软,而且香蕉的营养价值有很高。 |
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