贵州省麻江县果品办公室在中国科学院江苏植物研究所的帮助下，从2000年开始引入美国蓝浆果12个品种，进行了选育、繁殖及栽培试验。现已选出适合的优良品种，三年亩产达300公斤以上，与美国原产地的产量相近，个别品种高于原产地。同时，果实营养成分经贵州大学检测达到原产地水平。可以预料，蓝浆果将成为南方丘陵红黄壤地区极具出口创汇潜力一种新品种。
一、蓝浆果 (bluebury)
又称越桔或蓝莓，是20世纪发展起来的适于在红黄壤上生长经济价值很高的新兴优良果树。其果实柔软多汁，风味醇美，香气特殊。适于鲜食，更适于加工。果实中除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外，还含有丰富的不饱和脂肪酸、鞣花酸及微量元素钾、钙、锌、铁等，Kl和B族维生素在蓝浆果中含量也比较突出。其中鞣花酸是公认的抗癌物质。最值得指出的是蓝浆果果实中高含量的花色甙类色素，经医学证明对减轻眼的疲劳及提高夜间视力有独特功效。据美国农业部人类营养形容中心的研究报道：它的抗氧化作用列各种水果蔬菜之首，它是抗癌、预防血栓及动脉硬化、抵抗泌尿系统感染、心脏疾病和延缓衰老的非常可靠的保健食品，被国际粮农组织列为五大健康食品之一。蓝浆果果实不仅具有良好的保健作用，而且色泽特别鲜艳，呈深红，是迄今为止已被利用的最出类拔萃的天然色素。它的果胶物质含量很高，非常适于制造果酱、果冻、果糕和馅饼等，也可加工制成罐头和果干。其冷冻特性也很好，可速冻储藏运输。近年来，蓝浆果的鲜果和加工已风靡欧美市场，目前，鲜果售价为每公斤10美元以上，市场供不应求。蓝浆果适应性强、耐贫瘠，栽培时不受地势、上层土壤深度的限制，病虫害少，栽培管理简便易行。其唯一苛刻的要求是酸性土壤条件，PH值一般在4-5.5左右，而这正是低山丘陵红黄土壤地区的特点。
二、蓝浆果的发展现状与前景分析
蓝浆果是一种新兴果树，栽培历史不到一百年。美国的一个育种学家于1908年率先从事蓝浆果的选育工作，以后随着愈来愈多的人加入，每年都有新品种问世。到二十世纪三十年代，美国蓝浆果开始进入商业性栽培，预计到2008年，它的栽培面积达50202hm2，比1998年增加11.2％。加拿大也是一个蓝浆果生产大国。美国和加拿大两国的栽培面积和产量占世界的80％，日本1951年开始从美国引种。大洋洲、非洲、中南美等国家是近20年来才开始引种栽培。欧洲许多国家及新西兰、澳大利亚、南非、巴西、智利均已进入商业栽培。新西兰和澳大利亚每年向美国和欧洲的出口量已超过200吨。
蓝浆果在我县东北原始林区有少量野生资源可供加工利用。吉林农业大学从上世纪 80年代中期开始对当地野生种和国外引种的研究，山东果树研究所也开展了引种试验，但均围绕北方发展的需要。考虑到蓝浆果特殊的适应性和我国南方红黄壤地区(特别是西南地区)自然条件，贵州省麻江县果品办在中科院江苏植物所帮助下，从2000年开始进入美国蓝浆果的引种试验工作，取得了较好的成效，并制定了二万亩的发展规划。随着我国人民生活水平的提高，对保健食品的需求和希望也越来越高，国内消费市场潜力巨大。因此，加速蓝浆果的发展有着广阔的市场前景。
我国红黄壤地区，自然条件很适合蓝浆果的生长发育，尤其是土壤气候条件可谓得天独厚，不需要为降低土壤酸度而增加农业投入，而且蓝浆果消耗土壤养分比乔木树种少，因而更适于贫瘠的丘陵山区，容易实现低成本投入与高效益收入。另外，蓝浆果病虫害极少，几乎可以不施用农药，符合现代人对绿色食品、有机食品的需求。蓝浆果种植第二年即可投产，第三年亩产可达 300公斤，五年达盛果期，盛果期亩产量可达1吨以上。
三、蓝浆果的生物学特性
1、主要种类
蓝浆果，又称蓝莓或越桔，为杜鹃花科越桔属 (Vaccinium)植物，呈灌木。全世界约400种，目前开发利用较多的有以下三个类群：高丛蓝浆果、矮丛蓝浆果和兔眼蓝浆果。兔眼蓝浆果原产北美洲***带地区，树高2-6米，树势旺盛，长寿，丰产，对土壤要求不严，比较抗旱，耐热，休眠期与需水期均较短，适合我国南方地区。高丛蓝浆果种类很多，其中有适合南方生长的，它的树体通常2-4米。矮丛蓝浆果树不足０.5米。所有蓝浆果均喜光，在排水良好、PH值4.2-5.5之间并在富含有机质的酸性土壤上生长良好，PH值4.8是理想值。
2、形态特征
蓝浆果为灌木，树体大小及形态差异显著。树高从 7米到０.5米，有长绿也有落叶，单叶互生。叶全缘或有锯齿。花冠常呈坛形、铃形。花瓣基部联合，外缘4或5裂，白色或粉红色，雄蕊8-10个，短于花柱，由昆虫授粉，花序多为总状花序。多数种成熟果实呈蓝黑色，有的种为红色；果实有球形、椭圆、扁圆或梨形，平均单果重约在０.5-2.5克之间。果肉细软，多浆汁。种子细小，食用时可随果肉食下不影响口感，根系分布浅，没有根毛，纤细根多，粗壮根少。
3、生长结果习性
蓝浆果在一个生长季节内可有多次生长，以二次生长较为普遍。在我国南方，它一年有两次生长高峰，第一次是在 5—6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。年生长量可达1米以上，幼苗栽植后第三年生长明显加快，新枝萌发，生长势旺盛。当年生枝顶端多形成花芽，花芽肥大，呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。蓝浆果在3月上旬开花，花期15—20天，最长达40天。花在一个伸长的轴上着生，构成总状花序。花开的同时营养芽开始发育成营养枝。营养枝发育到一定程度(长度不等)便停止生长。项端最后一个细尖的幼叶，未见发育即变黑。“黑尖”期限大约可维持2星期，然后，黑尖脱落2-5星期后，位于黑尖下的营养芽长出新枝，并具有顶端优势。即枝条的转轴生长。这种转达轴生长一年可有几次，夏季的最后一次新梢上紧挨“黑点”的一个芽原始体逐渐增大发育在花芽，占据了顶端的位置。枝顶花还形成几个侧花芽，下年春天开花并结果。其下的营养芽又发育成营养枝，而结过果子的小枝秋后逐渐干枯、脱落。
蓝浆果多为异花授粉植物。花受精后，子房迅速膨大，大约一个月后增大趋于停止，再后的一个月，浆果保持绿色，体积仅稍有增长。当浆果进入变色期与着色期后，浆果体积增大迅速，可使果径增长 50％。在着色以后，浆果还能再增长20％。并且甜度和风味变得适中。同一穗上的果实不同时成熟，穗顶部、中部的果实先熟，成熟时间一般在6-8月。同一品种，成熟期在30天左右；在贵州中部，早熟品种6月上旬成熟，晚熟品种7月中旬成熟。
四、经济价值
蓝浆果属中型灌木，是一种低投入高产出的新兴优良果品，因单位产值所需生物量比同类果树少得多，所以经济效益特别高，近 20年来，蓝浆果鲜果的售价一直保持在每公斤10美元以上，且供不应求。栽种2年后即可投产，5年达到盛果期。盛果期每亩产量可达1吨以上。按目前国内市场最低价10美元/kg计算(国际市场批发价超过10美元/kg)，扣除成本，每亩效益约为０.8万元。该产品主要为出口产品，另外，在我县低中山、低山丘陵红黄壤地区种植蓝浆果既能充分利用呈强酸性的土地资源，又是该地区坡耕地退耕还林、改善生态环境的最佳经济作物。蓝浆果的引种成功，不仅丰富了果树种类，增加我国天然果汁饮料的品种，适应人们消费变化的新趋势，而且还成为红黄壤山区的又一重要增收致富产业。
贵州麻江县已建成国内第一个蓝浆果栽培示范园 200亩，将为蓝浆果的推广起到示范作用。
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