一、品种来源。双万一号红薯新品种是中科院甘薯所最新育成，该品种遗传基因稳定，连年繁育不退化。
二、特征特性。茎绿色，叶心脏型带齿，蔓长1-1.5米，结薯早而集中，薯块长筒形，好看好吃，薯皮深紫红色，皮光滑美观，薯肉洁白漂亮，萌芽性特强，结薯力特强，大薯率特高，薯块大小适中，整齐度好，晒干率37-39%，淀粉含量24-28%，淀粉特白优质。春薯亩栽3000-3500株，夏薯亩栽3500-4000株左右。春薯单株结薯5-8块，单株重1.5-3公斤，夏薯6-12块，单株重1-2公斤。耐肥、耐瘠薄、耐贮存，高抗薯类三大病害。好种、易管、省水、省肥、省药、省工、不翻秧。熟食味浓香，面沙，食后不胃酸，不胀肚，营养丰富。常年食用可延年益寿、减肥、降压、利便。
三、经济效益。经多点示范种植春薯亩产5000-10000公斤，夏薯亩产4000-5000公斤。特别适合加工淀粉、粉条、粉皮、粉丝等，开发前景非常乐观。
四、栽培要点。深犁40厘米左右，亩施优质土杂肥6-8方，氮、磷、钾三元复合肥或硫酸钾100公斤，底肥施50公斤，在红薯膨大期追肥50公斤。春栽3月15日-4月15日左右，夏栽5月15日-6月15日左右，株距30-40厘米，行距70厘米，起垄栽插比较好。夏薯早插是夺取高产的关键。薯块膨大期每隔15天喷1-2次红薯膨大素，如遇阴雨天气旺长应及时喷缩节胺化控。其他种植技术可参照当地红薯品种种植。
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