良好的土壤条件是果树优质丰产的基础。如何培肥果园土壤，特别是如何培肥具有盐渍、瘠薄、质地过重或过轻、缺肥等不良性状的土壤呢?
1、客土：具不良性状的土壤，不但土壤养分含量低，养分不平衡，而且土壤水、气、热状况也不协调，土壤生物状况也差。要给果树特别是幼树提供一个良好的土壤条件，可选用轻质、肥沃的耕层土壤，再掺入约为土重1／3--1／2的腐熟的鸡粪、猪粪或牛粪，充分混匀，配成营养土做回填土。这样，土壤养分变得丰富，土壤的物理性状变好，土壤生物特别是土壤微生物活性提高，利于幼树成活和生长发育。为了使良好的土壤空间尽可能大些，可增大树坑，以1--1．5m见方为宜，对于盐渍土，客土还有隔盐和缓冲盐碱危害的作用。
2、覆盖：春秋季两次在树周围1--2m处覆盖一层3--5cm的碎麦秸、麦糠或碎玉米秸等作物秸秆，可起到抑盐、保水、平抑地温的作用。秸秆经耕翻沤制后，可转化为土壤有机质，释放出氮、磷、钾、锌、铁等元素，降低土壤容重，增大土壤孔隙度，改善土壤通气状况，利于土壤生物生长发育。最好结合覆盖地膜，使其优点充分发挥。
3、增施有机肥：有机肥养分全面，富含有机质、氮、磷、钾和微量元素，对于土壤供肥、保肥、耕性、土壤容重、土壤生物等是至关重要的。据研究，丰产果园土壤的诸多优良特性，均与其土壤有机质含量高密切相关，增施有机肥是培肥土壤，克服土壤缺肥、盐渍、理化性状差等的有效途径之一。
4、平衡施肥：针对不良土壤存在的缺肥、供肥能力差、养分不平衡、盐渍等特点，结合果树的吸肥规律，均衡地施用氮、磷、钾和微量元素肥料，可有效地培肥土壤，节约肥料，减轻危害，并能提高果品质量。
5、间作绿肥：绿肥作物产量高，肥效好，不但能增加土壤有机质，改善土壤理化性状，保持水土，而且还可以做饲料，过腹还田。
绿肥易于栽培，成本低，是一种优质肥源。间作绿肥是培肥和充分利用果园土壤的有效措施。苕子、草木樨、苜蓿、绿豆等绿肥作物都适合果园间作。
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