无籽西瓜结果期的特征特性

　　结果期指的是从雌花开放至果实成熟为结果期。单株结果期，则是从留瓜节位的雌花开放至该果实成熟。在气温25~30℃的条件下，各品种无籽西瓜约需历时35~45天。根据生长发育特征、特性的不同，这一时期又可分为3个阶段。

　　1、无籽西瓜坐果阶段：从雌花开放至幼果“褪乳毛”。一般历时4~6天。雌花开放授粉受精后，子房开始膨大，果面上的绒毛渐显稀疏，整个果实也因而出现光泽，瓜农称为“褪乳毛”。此时果实的绝对生长量很小，其体积和干重仅达终值的0.8%左右。就果实各部分的生长而言，这时果柄已基本建成，其长、粗度均达到终值的80％以上；果实的生长先于胎座的生长，此阶段结束时，果皮的厚度已达其终值的46％以上，而胎座之半径仅达13%。由于此阶段是在抽蔓期已建成强大同化面积的基础上进行的，所以这时蔓叶的生长更为旺盛，在这短短的4~6天中，叶面积增量就达其最大值的25％左右，主侧蔓长度增长量也占其终值的25%~30%，而它们每天平均增长量远远大于其他各阶段的增长。此时叶片不断旺盛生长，而且光合、呼吸和蒸腾作用都保持较高水平。植株主茎基部主要功能叶片之同化产物的输入中心是果实，而主蔓顶部和侧蔓功能叶片光合产物的输入中心仍是生长锥。因此，可以认为这一阶段植株的生长中心是由生长锥向果实中转移的过渡阶段光合产物仍然主要输送到旺盛生长的瓜蔓和叶片之中，是营养生长和生殖生长争夺养分最激烈的阶段。由于无籽西瓜生长势强，此时更易出现植株徒长现象，从而影响及时坐瓜。

　　坐果率低是无籽西瓜生产中存在的一个问题。据中国农业科学院郑州果树研究所（1975）调查，在相同的栽培条件下，无籽西瓜的自然坐果率仅为33.5%，而普通西瓜为69.7%。如果说自然坐果率低是由于无籽西瓜生理特点的内因所决定的，那么本阶段的环境条件和栽培措施则是影响坐果率的外部因素。

　　坐果阶段不仅是果实能否坐住的关键时刻，而且也是正确选留坐瓜节位，关系无籽西瓜产量及品质的关键阶段。贾文海(1989）以78366无籽西瓜为材料，控制不同节位坐果，研究对果形大小、产量及品质的关系指出：坐果节位低，果实小、皮厚、空心、着色秕子较多，含糖量低，产量不高；但坐瓜节位过高，如主蔓上超过30节，果形又显著变小，产量和品质下降。以主蔓上15-25节坐果最为理想。

　　2、无籽西瓜果实生长旺盛阶段：是从果实“褪乳毛”至该果实之体积基本固定（俗称“定个＂阶段）。这一阶段一般要历时20~25天。果实“褪乳毛”后，生长速度和生长量急剧增大，其体积和干物质的增长量占其终值的90％左右。无籽西瓜果实的增长特点是，开始膨大时较普通西瓜迟，“褪乳毛”后，果实横径增长很快便超过了普通西瓜。植株地上部干物重随养分的大量积累而迅速增加，其增长量占终值的73％左右，平均每天于物质増长量约为11.5克。这一阶段是西瓜植株需水肥量最大时期，吸收氮磷钾三要素的数量迅速增加，其总吸收量约占全期吸收量的77.5%，其中以钾为主，至果实定个时，植株吸收氮、磷、钾的比例为3.48:1:4.6。这时西瓜蔓叶生长开始逐渐衰败，光合作用和呼吸强度迅速下降。从抽蔓期以后植株的叶面积呈指数曲线增长，至西瓜果实定个时达到峰值。这一阶段叶面总蒸腾量极大，加之气温高，果实生长量大，因而需水量也最大。生长中心已完全转入果实，而光合产物也主要供应果实生长发育之需，蔓叶等器官的营养生长则逐渐缓慢，但始终高于普通西瓜。

　　这一阶段肥水施用不当，不仅影响产量，而且对果形和品质影响也很大。一些畸形果中的扁平瓜、偏头瓜、“葫芦”瓜（大头瓜）及部分空心和裂果等与浇水不当有很大关系；氮肥过多则可使西瓜皮厚、瓤色变淡、含糖量降低、纤维加粗，甚至使瓜瓤中产生黄色硬块。所以，这一阶段要满足植株对肥水的最大需要，特别要满足对钾肥的需要。

　　3、无籽西瓜变瓤阶段：从果实“定个”到果实成熟称为变瓤阶段，历时8~10天（因品种而异）。果实膨大阶段的生理特点是合成过程占优势，以光合产物的积累为主，到果实成熟时果实体枳停止膨大，内部则以水解过程占优势，以物质的转化为主，随之发生瓜皮硬度、果实比重、含糖量、色素、糖酸比及瓜瓤硬度等一系列物理与生物化学变化。这一阶段主要是果实内部的变化，因此称为变瓤阶段，主要表现为果肉组织变软，水分继续增加，糖分急剧增加，色泽不断加深，干物质持续增加。变瓤阶段结束时（即成熟），果实的干物质仅为5%；而达到生理成熟（过熟）时，则可达10%~11%。无籽西瓜变瓤期的各种物理与生物化学变化速度及变量均比普通西瓜大。这一阶段蔓叶中有部分营养转入果实中去。随着养分向果实中大量的转移和累积，叶片的光合、呼吸、蒸腾三大作用也都大大地降低，而果实内部的生物化学变化成为植株生长代谢中心，故该阶段成为果实迅速发生变化的时期。

　　栽培上首先应积极地便叶面积及其同化能力始终保持在较高的水平上，避免损伤叶片，防止蔓叶早衰。为了增加甜度，提高品质，此阶段应停止浇水，并注意及时排水。还应采取“垫瓜”、“翻瓜”等措施，以提高无籽西瓜果实的商品性。