俗话说："要想吃好梨，必须刮树皮"。在严寒的冬季给多年生梨树刮皮，能有效地铲除残存在梨树老翘皮内外的梨黑星病、轮纹病、炭疽病、梨锈病等病菌孢子和梨木虱、蚜虫、食心虫、介壳虫等多种害虫的虫卵，确保梨树健旺生长，优质高产、高效益。笔者从多年的生产实践中总结出了梨树冬季刮皮，必须做到五要点，才能收到较好的效果。
1、刮皮要彻底。要把梨树的老翘皮、腐烂病、梨黑星病、轮纹病、炭疽病、介壳虫、梨木虱、蚜虫、食心虫等病菌孢子和多种害虫虫卵、彻底、干净地刮除掉。
2、刮下的树皮处理要得当。刮梨树皮时，要在树下铺垫塑料布或麻袋等物，将刮下的病树枝、病树皮、清理得干干净净，集中在远离梨园的空旷处烧毁，避免病枝、病皮中的病菌孢子再次侵染危害果树。
3、刮皮后要涂药消毒。对刮过皮的梨树经过10-15天之后，用50倍的菌毒清或腐必清药液涂抹树干，消毒灭菌。千万不要刮过树皮后随即涂药，以免引起药物中毒，造成死枝、死树等不良现象发生。
4、刮皮要得当。科学正确的方法是："大树刮皮露白、小树刮皮露青"。千万不能刮破木质部，避免因刮皮过重造成树势衰弱、死枝、死树等不良现象发生。
5、刮树皮工具要卫生。凡用来刮树皮用的工具要干净卫生，不腐、不锈。每刮过带病斑的枝皮之后，必须用50倍菌毒清药液消毒，灭菌之后再行使用，避免病菌孢子再次侵染危害果树。
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