小麦冻害

症状 冻害较轻麦田 麦株主茎及大分蘖的幼穗受冻后，仍能正常抽穗和结实；但穗粒数明显减少。冻害较重时 主茎、大分蘖幼穗及心叶冻死，其余部分仍能生长；冻害严重的麦田 小麦叶片、叶尖呈水烫一样地硬脆，后青枯或青枯成兰绿色，茎秆、幼穗皱缩死亡。

1950—1990年四十年间，北京郊区的小麦发生过7次严重冻害，平均5—7年1次，1990年以来，1993、1995年又发生两次较严重冻害。1993年冻害特点是死苗、死茎较严重，冻伤极严重，死苗率4.81%，死茎率8.95%，冻伤率100%。1995年冻害属旱冻和融冻型，中等偏重，其特点是青枯十分严重，青枯率接近1005。

病因 一是不利的气象条件。1993年11月中旬突然出现强烈降温天气，月均温由15日的7℃，突然下降到17日的-2℃，且持续降温至24日，其中4天日均气温-5℃以下。冬小麦在没有经过抗寒锻炼的情况下较正常年份提早10多天进入越冬阶段，从生理上看未经过糖分的积累和细胞脱水过程，致小麦发生严重冻伤。这一年12月20日—1994年2月10日整整50天没有下雨，再加上气温高、蒸发量大，大多麦田干土层厚达3—4cm，分蘖节长期处在干土层中。进入3月仍未下雨，旱情不断加剧，加速了小麦冻伤程度。二是生产上栽培的品种抗寒性差，是发生冻害的内因。京郊90年代完成了第6次品种更新换代，形成了以京411为主，京冬6号、8号为辅的配套体系。1992年又推出长丰10、品9、农大92等一系列矮秆大穗品种。这些品种除京411外，其他品种产量水平较高，但抗寒性较差。京411较抗寒，死茎率5.3%，至于京冬6号、8号死茎率在10%—20%之间。三是栽培管理不当。中过深或过浅对小麦出苗及出苗后的抗寒力影响很大，京郊正常播深为3—5cm。1993年死苗率为5.6%，播深小于3cm的地块死苗率为22.9%，播深大于6cm的地块死苗率为18.3%。四是浇冻水。浇冻水是防冻保苗安全越冬的重要措施。1993年，未浇冻水的麦田死苗严重，列苗率为26.8%，而浇过冻水的死苗率仅为7.3%。

小麦春季冻害分早春冻害和晚霜冻害两种类型。生产上后者发生较多，且受害重。晚霜冻害 是晚霜引致突然降温，对小麦形居低温伤害。尤其是暖冬年份，播种偏早、播量偏大的春性品种，受害重。北方的小麦冻害，订发生在3月下旬至4月上、中旬，其为害程度与降温幅度、持续时间、降温陡度有关。降温幅度和徒度大，低温持续时间长，受害重。生产上出现霜冻分平流霜冻、辐射霜冻、混合霜冻三种。平流霜冻 是指北方冷空气入侵后，引起剧烈降温。对地势高、风坡面小麦为害重。辐射霜冻 是在晴天无风的夜间，地面幅射强烈时，近地表急剧降温时产生的。它对低洼、河谷、盆地的小麦为害重。混合霜冻 是在天空中有浓云密雾或含水量较大情况下，因地表散失热量反射，减少地面热散失，当天气转晴后，风平浪静，夜间地表温度突然下降，易形成混合霜冻。这种霜冻侵袭范围广、发生次数多，为害严重。

从小麦来说，进入拔节后，抗寒性明显下降。突然降温后麦株体温下降到0℃以下时，细胞间隙的水首先结冰。如温度继续降低，细胞内也开始结冰，造成细胞脱水凝固而死。 上海1991年12月27日以后骤降大雪，温度降至-7.7℃，使小麦、油菜产生了不同程度冻害。1月7—8日施用氮、磷、钾复混肥料的冻害轻。

防治方法 (1)注意选用适合当地的抗寒小麦品种 春麦区可选用宁春24号、辽春10号、蒙麦30号等；冬麦区可选用冀麦38号、40号、41号，晋麦51号、52号、53号，皖麦27号、25号，鲁麦22号、23号、21号，豫麦38号，蜀万41号，贵丰1号，劲松49号，滇麦19号，渭麦8号，新冬18号、19号，温麦6号，冀麦38、40、41号，华麦8号等。(2)提高播种质量，播种度掌握在3—5cm之间。(3)适时浇好小麦冻水 一要看温度：日均温3—10℃时开始浇。过早因气温高蒸发量大，待冬小麦越冬时失墒过多，失去浇冻水的作用；过晚或气温低于3℃以下时，会造成地温下降，田间积水或结冰，引起冻害死苗；二是看墒情：当沙土地土壤相对湿度低于60%，壤土地低于70%，粘土地低于80%，要进行浇水。当土壤湿度高于上述指标，墒情好的地块可不浇或缓浇；三要看苗情：麦苗长势好、底墒足或稍旺的田块，可适当晚浇或不浇，防止群体过旺、过大。对播种稍晚的晚茬冬小麦，因冬前生长时间短，叶、根较少，苗小且弱，分蘖少或无，为争取有效积温促进麦苗生长发育，只要底墒尚好，也可不浇，但要及时锄地保墒，使其促根壮苗增蘖；四要适量：浇水量不宜过大一般当天浇完，地面无积水即可。使土壤持水量达到80%。(4)早春补水 当早春干土层厚度大于3cm时，要及时补水，改善土壤墒情，解除干土层威胁，减轻冻害降低死苗率。①培育冬前壮苗，冬春镇压。在返青期667m2用200mg/kg浓度的多效唑喷施；在拔节至孕穗期，晚霜来临前浇水或叶面喷水，可提高近地面叶片温度。在霜冻即将出现的夜晚熏烟，以减少地面辐射散热，提高近地面和叶面温度，防止发生霜冻。②小麦受冻后采取补救措施，及时加强水肥管理。对叶片受冻、幼穗没有受冻的麦田，应抢早浇水，防止幼穗脱水死恨。幼穗已受冻麦田，应追速效氮肥，667m2追硝酸铵10—13kg或碳酸氢铵20—30kg，并结合浇水、中耕松土，促使受冻麦苗尽快恢复生长。一般不要毁种、刈割或放牧，要设法挽救。(5)冬、春小麦提倡采用地膜覆盖栽培新技术，小麦覆膜前，需精细整地，前作收获后尽早旋耕、消除根茬，随后深耕，达到地平、土细、墒好。667m2施有机肥4000—4500kg、尿素20—25kg、磷肥40—60kg，以上三肥配合，随耕一次垫底。用小四轮拖拉机牵引机械覆膜，最好选用0.005mm、1.4m宽幅超强膜。然后穴，穴距10cm，每穴8—10粒，667m2363万穴，基本苗25—30万株，播深4—5cm，播量8—10kg。全田齐苗后，进行 头次掏放膜下苗，土冻前二次掏尽错位膜内苗，采用小麦地膜覆盖是现阶段最具潜力的小麦抗旱保温大幅增产的高新技术。(6)提倡施用迦姆丰收植物增产调节剂和多功能高效液肥—万家宝，及多得稀土纯营养剂。方法参见小麦干热风害。