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莴笋裂口的原因及预防措施

2017-2-26 16:20| 发布者: 李先生| 查看: 258| 评论: 0

导读 莴笋,也叫莴苣,是我们日常生长中比较常吃到的一种蔬菜。莴笋在生长过程中,肉质茎逐渐膨大,进而出现开裂的情况,开裂位置呈现黄色,深度能够达到茎的中间部位,极易腐烂,严重影响食用价值。那么莴笋裂口的原因是什么?有哪些预防措施?下面就和小编一起来看看。

莴笋,也叫莴苣,是我们日常生长中比较常吃到的一种蔬菜。莴笋在生长过程中,肉质茎逐渐膨大,进而出现开裂的情况,开裂位置呈现黄色,深度能够达到茎的中间部位,极易腐烂,严重影响食用价值。那么莴笋裂口的原因是什么?有哪些预防措施?下面就和小编一起来看看。

一、莴笋裂口的原因

1、品种抗性不同

不同莴笋品种对裂茎的抗性不同,一般紫叶莴笋因含水量大,产量高,较易裂口,而绿叶莴笋相对裂口较少。

2、肥水供应不均匀

栽培过程中,如果肥水供应不均,忽旱忽涝,特别是在莴笋肉质茎膨大初期遇较长时间的干旱,茎的表皮木质化变硬,此时如大量浇水施肥,肉质茎会迅速膨大,而表皮生长缓慢,出现裂口的现象。

3、温度不适

莴笋喜冷凉气候,肉质茎形成期白天适温18-22℃、夜间12-15℃。早春栽培莴笋,茎膨大初期如遇长时间低温天气,茎生长易受到抑制,之后如果气温突然回升,肉质茎会迅速生长膨大,但表皮生长较慢,导致裂口。

4、管理不当

施用大量未腐熟的有机肥、氮肥过多、*壤板结和盐渍化、浇水过晚、重茬连作、采收过晚等原因均会造成莴笋裂口。

二、预防措施

1、选择适宜品种

排灌条件差的地块,在气温变化较大的地区应尽量选择含水量较低、抗裂茎能力较强的绿叶莴笋品种,如白皮莴笋、沟塔埠莴笋、圆叶莴笋。

2、加强肥水管理

越冬的莴笋翌年返青前期,对肥水管理要以控为主,使叶面积扩大、充实,为茎部肥大积累营养物质作准备。当进入莲座期,叶数明显增多增大,心叶与莲座叶平头时,莴笋茎部肥大加速,应勤施肥浇水,特别注意增加速效氮肥和钾肥,每亩施尿素15千克或硫酸铵20千克、硫酸钾20千克。

但施肥要少,施得要勤,不可过晚。此时也是需水的关键时期,既不能使*壤干旱,否则,猛一浇水,莴笋茎因迅速吸水膨胀而产生裂口。也不可浇水过多过早,若浇得过多过早,容易使叶片徒长,幼叶生长不健壮。

4、控制好温度

早春栽培莴笋,如果生长前期突然遭遇低温天气,注意保温,减小肉质茎形成前期和后期的温差变化,尽量使其处在生长适宜的温度范围内。

5、及时采收

采收时节要及时采收,不宜过早也不宜过迟,过早采收产量会降低,过迟会因抽苔开花使茎杆内空心,采收时期遇上下雨天,更不能拖延,要抓紧时间抢收。

以上就是莴笋裂口的原因及预防措施,莴笋出现开裂、裂口,这是比较常见的一种现象,莴笋裂口以后,根治比较困难,主要是采取预防措施。

  
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