大棚野菜水旱轮作连年高效益

大棚蔬菜连续种植3～5年后，棚室土壤表层盐渍化严重，病虫害长期积累，会造成严重减产、效益下降。笔者在大棚内采用芡实、西洋菜等水生蔬菜与黄秋葵、雪樱子、冰菜等抗病虫害、耐盐碱的陆地野菜轮作的方法，可以有效避免土壤盐渍化，减轻病虫害和盐害的发生，从而保持大棚连年丰产丰收。这5个蔬菜品种都有很好的营养价值和保健功能，深受市民喜爱，种植效益都比较高。

大棚规格 宽6米，长55米，棚顶高2.5米，棚中间开一条40厘米宽的水沟兼走道，两边做成宽2.8米的畦面。

茬口安排 第一年4月上旬种植黄秋葵，套种雪樱子，6月份雪樱子收获上市，6月下旬至10月下旬黄秋葵分批收获上市，10月下旬拔除黄秋葵老秆，施肥后移栽冰菜（9月中旬用育苗钵育苗），12月至次年4月上旬分批收割。第二年4月中旬施肥后将大棚改成水田，5月中下旬移栽芡实（4月中旬育苗），10月中旬芡实收获结束，立即施肥种西洋菜，12月至第三年4月上旬分批收割西洋菜。

种植收益 第一年度每亩收获黄秋葵嫩果1200公斤以上，产值1万元；套种的雪樱子可收获嫩茎叶2000公斤左右，产值0.8万～1万元；冰菜可收获嫩茎叶2000公斤左右，产值3万～4万元，陆地野菜全年亩产值5万～5.5万元。第二年度每亩可收获芡实80～100公斤，产值8000元左右；收获西洋菜嫩茎叶5000～6000公斤，产值4万～4.5万元，水生蔬菜全年亩产值也是5万元左右。去除投入的物资成本，每年每亩净收入可达4万多元。

种植技术 第一年4月上旬每亩基施禽畜干粪肥1000公斤，畦面整平后撒播雪樱子种子，镇压（用脚踩一遍）后点播黄秋葵种子，行距70厘米，穴距50厘米，每穴播3粒种子，播后洒足水。4月下旬大棚掀去保温膜换上防虫网。6月份雪樱子拔除上市后每亩施复合肥10公斤、尿素10公斤，穴施在黄秋葵株间，同时进行黄秋葵定苗，每穴留1株。7月下旬和9月初在黄秋葵地里各施一次肥。冰菜育苗每钵播2～3粒种子（用耳勺取种），盖薄土层后洒水，注意遮阳通风保湿，播后30天苗有4～5张叶片时移栽，株行距均为30厘米，移栽后10天每亩施尿素10公斤，施后洒水，以后每月施一次尿素。11月下旬大棚盖一层膜保温，12月底前盖二层棚膜，2月底掀去内膜，4月上中旬掀去外膜。第二年4月中下旬每亩基施禽畜干粪肥1000公斤后改成水田，育芡实苗，大田周围筑50厘米高的田埂挡田内水外漏，5月中下旬大棚建浅水层移栽芡实苗，大棚不需要盖膜，也不需防虫网。6米宽的大棚畦面拉平可栽3行芡实，每穴一株，株行距均为2米，每亩栽160多株。芡实很少有病虫害，无需防治。生长期间随着芡实苗的长高提高水位。9月份芡实封行前每亩施复合肥15公斤、尿素5公斤，将肥料包在泥球中，每个泥球包50克左右肥料扔在株间。10月份芡实收获后每亩施禽畜干粪肥1000公斤，撒播西洋菜种子，5天就齐苗，齐苗后移密补稀。11月下旬大棚盖一层膜，12月底前再盖二层膜，2月底掀去内膜，4月上中旬掀去外膜。西洋菜每次收割后每亩施尿素15公斤，撒施后建浅水层。西洋菜收获结束后大棚开展下一轮种植。

注意事项 水旱轮作可常年种植，陆地蔬菜还可选用油麦菜、苣荬菜、蒲公英等，水生蔬菜也可选用慈姑、荸荠、水芹菜等品种。园区和农户要根据市场动态决定野菜的种植面积，单一品种不要盲目种植。