红色包心菜又叫作红甘蓝、紫红甘蓝。它从幼苗起至到包球,球内都是紫红色,美观诱人。它的特性是抗寒、抗热、抗病,耐旱、耐湿、耐肥,生长快,定植65天后收获。单球重2-3公斤,亩产可以达到5000公斤。它的栽培技术是这样的:
首先是播种育苗。春季栽培的播种育苗时间是在11月到第二年的3月上旬之间,但是要用塑料膜拱棚保温,方法与茄果类相同。秋季栽培一般在7-8月育苗。苗床要求深翻晒白,施足基肥,耙平整细,播种前一周,床面洒施腐熟的人粪尿,苗床宽1.4米、沟深30厘米,种子播后盖上肥细土或草木灰,以不露籽为好,洒足水,使土壤保持湿润,5-7天后齐苗。 二是间苗定植。幼苗长出1片真叶时就要进行间苗,将拥挤苗、徒长苗适当拔除,选留片节短、生长正常的苗培育矮壮大苗。等苗长到6-8片叶时就可以定植了。甘蓝是喜肥作物,所以大田要求施足基肥,每亩施农家肥2000公斤,人畜粪1500公斤,过磷酸钙50公斤,钾肥10公斤,都要与土壤掺匀。菜地宽1.7米,每垄栽2行,株行距为3.3厘米50厘米,每亩栽3000株。 三是大田管理。栽苗成活后,夏末初秋天气干旱,每天清早和傍晚各浇水一次,保持土壤湿润。结球期更要充分供水,并结合中耕、除草,适施追肥,如逢雨过多情况,要及时清沟排水,否则会生长不良。甘蓝在包心期需要较多的肥,所以要重施肥,施人畜粪尿2000-2500公斤,或尿素10公斤。 最后是病虫防治。甘蓝病害主要是"黑胫病",可以用托布津或多菌灵800-1000倍液进行防治。对于菜青虫、小菜蛾等害虫,可用菊脂类农药、精制敌百虫等进行喷杀。 |
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