板栗无公害生产中主要施用的化肥有氮、磷、钾等,如果过量施用会带来一定的污染。它们污染特点是: 1、氮肥: 氮肥在土壤中以硝态氮和铵态氮两种形式出现。但大多数植物主要吸收硝态氮,原因是土壤中的铵态氮在硝化细菌的作用下,被氧化为硝态氮。所以,即使是施用铵态氮肥,果树也是从土壤中吸收大量的硝态氮。植物吸收硝酸根离子后,多迅速同化利用,一般不会对人畜造成危害。但氮肥施用过多,促使土壤中的硝酸盐浓度过高,会使果实中的硝酸盐含量增高。虽然,硝酸盐本身毒性很小,对人畜无直接危害,但摄入人体内的硝酸盐被还原为亚硝酸盐后,可直接使人畜毒缺氧,引起高铁血红蛋白血症。还能与胃肠道中的次级胺形成强致癌物质亚硝胺,诱发消化系统癌变,带来潜在的危险。 2、磷肥: 磷是植物生长的必需元素,在土壤中普遍缺磷的情况下,增施磷肥其增产效果是明显的。但是磷肥中含有镉、氟、砷和三氯乙醛,施用过多会影响植物对锌、铁元素的吸收。特别是一些劣质磷肥,不仅含有大量的有害重金属,而且三氯乙醛的含量也很高。三氯乙醛在土壤微生物的作用下迅速转变为三氯乙酸,其毒性大于三氯乙醛,对植物的毒害作用很大,会引起根系萎缩,枝叶生长不良,导致严重减产。磷肥也是土壤有色重金属的一个重要污染源,钙镁磷肥中含铬量较高,过磷酸钙中含有大量的镉、砷、铅。另外,磷矿石中还有放射性污染,其中主要是铀和镭。因此,磷肥所造成的污染不容忽视。 3、钾肥: 过量地使用氯化钾易使土壤板结,并会降低土壤的 pH 值,使之逐渐变酸.从而影响植物生长。此外,氯化钾中的氯离子对果实及其他农作物的产量和质量均有不良影响。 |
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