芒种和夏至可以放心种哪些菜？

今天就是芒种节气了，温度已经越来越高了，但还有比芒种更热的时节，那就是夏至，到了夏至天气才开始真正的酷热起来，可谓是烈日炎炎，骄阳似火。6月份里一共有两个节气，分别是芒种和立夏，那么在芒种和立夏这段时间我们有哪些蔬菜可以放心种呢？

进入6月份，中原地区的月均温度可达25℃-26℃左右，这个时候小麦开始陆续收割，播种夏玉米。当然，我们还可以选择一些耐热、抗病的蔬菜品种及时播种，差不多2个月后就可收获了，用来弥补8-9月的秋菜淡季，效益很好，还是可以种一些的。

6月份我们不仅可以种植黄瓜、菠菜、小沟葱和香菜，还可以种夏白菜、夏甘蓝、夏菜花。并且，我们在6月下旬育早熟菜花苗，等到了国庆和中秋就可以收获了，正好菜价高的时候，能卖个好价钱。还有，别忘了6月下旬可以育芹菜苗了。另外，高温天气种植蔬菜一定要防范根结线虫，不预防，我们一冲水的时候满地都是，那就麻烦了。

香菜

香菜又叫芫荽、胡荽，属于伞形科芫荽属植物。不是我国原有物种，是外来物种，它原产于地中海沿岸及中亚地区。

香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

我们买回来香菜种子不能直接种在土里，因为，香菜种子外面有一层硬壳，必须要把它剥开，以免影响出芽率。可以用硬物将种子进行碾压，搓开，种子由圆的变成扁的，将一个个香菜种子分开。然后，放在一个容器里（小碗），加入清水浸泡4个小时，种子可以充分吸收到水分，有利于出芽。

我们把浸泡4个小时候后的种子用毛巾或者滤纸把水分沥干。然后，我们把种子均匀地撒在土壤表面。撒好后，上面撒一层薄土，将种子覆盖。前期养护的时候，水分不能太多，见干见湿就可以，用不了几天就会长出郁郁葱葱的香菜了。

需要注意的是香菜在生长过程中不耐高温，当温度高于30℃时就会停止生长。所以，香菜播种后我们可以用遮阳网来进行遮光，用来降低白天的气温。另外，当香菜出苗后，我们要小水勤浇，保持土壤湿润，并且，要追施1-2次氮肥，可让香菜生长更旺盛。

豇豆

豇豆又叫“角豆”，我没写错啊，不是豆角而是叫“角豆”，是外来物种，原产于热带非洲，在咱们国内，多地都可以种植。

豇豆在苗期的时候，尽量每隔10天浇一次水，这样有利于促进根系的发育，根系发育的好，才能传输更多的营养物质，为后期高产打下良好基础。豇豆到了开花的时候，是产量形成的关键期，这个时候我们可以喷施一些克芸苔素加上赤霉素加上克吲哚乙酸再加上螯合硼来促进豆角荚果的形成。要想增强豇豆的亮度和光泽度，看上去好看，建议豇豆采收的前10天，每壶水加芸苔素和吲哚乙酸以及赤霉素各5克，并且，还要搭配适量的螯合钙。

苋菜

苋菜又叫青香苋，原产于中国、印度及东南亚等地。推荐种植这种蔬菜，是因为其生长周期短。并且，抗逆性强，易生长，喜热，耐旱耐湿，且病虫害较少，还是比较省心的。

需要注意的是，苋菜种子只有芝麻种子的1/4大小，撒播起来比较费劲。所以，我们可以，在播前将细沙和种子按1:5的比例混合均匀，播在地上即可。下种量这块，建议每亩0.6kg左右即可，另外，播后用耙子将畦面耙一遍，使苋菜种子上覆盖一层土，之后踩一遍畦面，镇压平整，防止浇水时将种子冲走，有利于提高发芽率。

苋菜的营养是非常丰富的，含有丰富的铁、钙和多种维生素以及胡萝卜素，在民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，我们可以种一点，既美味又有营养。

空心菜

空心菜原名蕹菜，是一种典型的“懒人菜”，既可以用种子繁殖，又可以用茎杆无性扦插繁殖。很多人也会在阳台上种植空心菜，只要收获时只要不将它连根拔起，不管如何收割它，过不了多久它又会长出来新的茎叶，还可以继续收割。

空心菜喜肥喜水，喜欢温暖、湿润的气候，耐炎热，不耐霜冻，生长迅速。在生长管理上要勤浇水、施肥，在长江流域各省4~10月都能生长。

黄瓜

黄瓜很多朋友都喜欢吃，甚至还会有人把它切成片贴在脸上。黄瓜要想获得高产整枝打杈是关键，我们知道黄瓜是用南瓜来嫁接的。所以，我们要把下部南瓜多余，新生的茎、叶子、气生根给它掐掉。

另外，当黄瓜落蔓以后，要加强水肥管理。因为，落蔓之后是黄瓜产量形成的关键时期，水肥是重中之重。对于，像黄瓜和韭菜这类作物，离开肥料要想获得高产是很难的。

落蔓这个时期浇水要浇小水，并且结合追肥。追肥这块我们可以选用尿素加上硝酸钾，尿素一亩地用6公斤，硝酸钾一亩用8公斤即可，就能满足这个阶段的需求。

另外，如果我们发现黄瓜总是长不大，建议出现这种情况，可以在下午的4点以后选用葡萄糖150克+磷酸二氢钾50克+水15公斤来喷施，这样我们的黄瓜就可以再生长了。

再有，我们黄瓜摘下来以后怎样才能保鲜的时间能够更长呢？建议，在黄瓜采收以后选用苄氨基嘌呤20毫克/升喷施黄瓜，就能延长保鲜期。很多人可能看到这了，可能有疑问，会不会有残留，这个大家可以放心，完全是在允许的范围内，不会产生危害，有问题肯定是进不了超市的。

总之，芒种和夏至以后，天气越来越热了，菜农可以看看对上述蔬菜适不适合种植一下，有不对的地方麻烦您帮忙指出来，帮助更多的农民朋友，谢谢您了！