马铃薯适时收获与安全贮藏运输技术建议

今年夏季我县降水持续偏多，其中，6月降水量120.7mm，比历年同期多43.9%;7月降水量290.4mm，比历年同期多85.2%;8月降水量155.4mm，比历年同期多29.1%.预计9月我县降水仍然略多，全县平均降水量为50-55mm，比常年多0-2成。由于前期降水偏多，土壤湿度大，导致我县大部分土壤出现偏湿或偏涝现象；预计初秋9月降水略多，这将加重内涝程度，不利于马铃薯收获及运输贮藏。当下，我县马铃薯已进入收获期，为确保马铃薯适时收获和安全贮藏运输，特提出如下技术建议。

一、及早灭秧

今年降水多，田间湿度大，应及早灭秧，促进田间通风散湿及马铃薯块茎表皮木栓化。可在收获前2周左右，用割秧、拉秧、粉碎还田或化学药剂等方法灭秧。

二、适时收获

1、收获时期。收获时期依据品种的熟期而定，一般当植株茎叶三分之二枯黄，地下块茎停止膨大，即达到生理成熟时收获。避免雨天收获。

2、收获前准备。收获前检修收获农机具备用，准备好入窖前的临时预贮场所等。

3、收获方法。采用马铃薯专用收获机械整垄起收，尽量减少机械损伤。人工捡拾，挑除有外部缺陷薯块及杂薯、病烂薯。

三、科学储藏

收获后的马铃薯要在通风干燥的库房内预贮15-20天后入窖；入窖前用生石灰或杀菌剂对窖内进行消毒；入窖时按品种、级别、规格摆放。窖内温度控制在2-4℃，相对湿度在70-90%，定期通风并保持窖内清洁卫生。

四、安全运输

1、轻装轻卸，避免薯皮大量擦伤或碰伤。

2、运输和装卸中避免阳光直射和雨淋。

3、不能长时间封闭运输，要注意通风，以免缺氧造成二氧化碳中毒而黑心腐烂。

五、注意事项

收获过程应注意：避免使用工具不当而大量损伤块茎；防止块茎大量遗漏在土中，用机械收获后应再复查或耙地捡净；不同用途、不同品种要分别收获，防止收获时混杂；收获的薯块要及时运走，不能放在露地，更不能用发病的薯秧遮盖，要防止雨淋和日光曝晒；如果收获时地块较湿，应在装袋和运输贮藏前，使薯块表面干燥。