冰糖橙又名冰糖柑,原产地湖南洪江市,其凭借味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等特质而深受人们的欢迎,一般11月上、中旬成熟,果实较耐贮藏。那么橙子有哪些种类?冰糖橙有哪些种类?
橙子的分类
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。
一、甜橙
甜橙系列有:冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量多的种类。糖橙又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。
二、血橙
血橙系类有:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等
果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
三、脐橙
脐橙系列有:赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙
学名CitrussinensisOsbeck:脐橙是赣南脐橙的变异品种,果实比一般橙类更大,一般无种子,单性结食,更容易剥离。因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果,特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸。
冰糖橙有哪些种类
1、锦红冰糖橙:果实大,皮色鲜红,内在品质优,登记品种
2、冰糖脐橙:果型似脐橙,保留冰糖橙的特点,获品种权保护。
3、农大冰糖橙2号:抗寒、耐瘠薄、丰产、果大、品质优,获品种权保护(橘湘珑)。
4、锦绣冰糖橙:丰产稳产,风味甜,汁多,果大、品质优,获品种保护权。
5、铜角大果冰糖橙:丰产稳产,风味甜,汁多,果大、品质优,正在进行品种比较试验,果实单果重在220克,可固13.6°Beix,酸0.52%,大果性状稳定。
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