| 苹果整形修剪技术，是一项系统“工程”，必须一环扣一环地环环扣紧，不出现失误才能成功。因品种不同、树龄不同、树势不同，修剪方法也不同。记得十几年前的苹果重点产区，户户栽苹果，人人敢剪树。虽然多数果农剪苹果的历史已经20多年，已形成一家一个天，谁也不服谁，自以为是，各自为政的混乱局面。但有的果农栽上苹果，既不懂，又不学，年年依靠雇人修剪；有的果农胆大敢剪，误认为是会剪；有的果农学了一知半解，只知其一，不知其二，把点滴的措施误认为是普遍真理；有的果农听了一二次课，学了一些错误的方法，沾沾自喜地认为是新技术，抓住不放，处处传播。以上几种情况，都认为自己“经验丰富”，修剪技术好，但就是产量上不去。我通过调查认为，当前，由于一家一个天，谁也不服谁，在修剪上“八仙过海，各显其能”，苹果整形修剪急切需要“拨乱反正”，纠正错误。 （1）树冠内膛光秃，结果仅在树冠外围。历史经验早已证明，大枝形成骨干架，产量高低在枝组。大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷，内外光照好，高产有保障。这是先进单位丰产树体结构的成熟经验。目前，不管是老果区还是新果区，普遍存在内膛光秃问题。造成的原因：一是老果区从90年代开始，日本果树专家(果农)经常来胶东传授技术，多数提出背上不留枝组。业务部门在组织修剪培训时，也按照日本人的讲法，不自觉的提出背上不留枝组。这对多数新学技术的果农来说，认为学了新技术，一学就会，普及很快，把树冠内膛枝组剪光了。二是密植园群体郁蔽，上强严重，内膛枝组因光照和营养不足而不结果，初学修剪技术的果农，不敢处理大枝，年复一年把内膛小枝剪光了。 结果部位外移 （2）幼树整形，连续“打拐”(幼苗生长一年的枝条，各从基部留1～2个芽全剪光)。造成上强严重，整形困难。既影响早日成形，更影响早期丰产。造成这种现象的原因和理由：一是当年定植的苹果苗，定干后未经刻芽，加之间作作物的影响，只发出2～3个枝条，三个主枝选不出来，不如基部留芽，剪光重新定干。这是40年前的老办法。矮化中间砧苹果，第一年为了扶干粗壮，分枝打拐。但是对初学修剪的人，把这一点弥补的措施，当成普遍应用的新技术。不管发出多少枝，统统剪光，只留中心干枝而不短截，造成第二年严重上强。这种“打拐”的修剪方法，对初学修剪的果农来说，误认为是学到新技术，全部剪光这种剪法也最好学，有的连续三年“打拐”剪光，既影响成形，也影响长树，更影响早期丰产。二是怕留主枝过早，枝、干比不合理，主枝与中干形成竞争。这种理论不值一驳，齐鲁大地上千万亩苹果，多是第一年留出三大主枝，只要及时开张角度，主枝与主干形成竞争的现象不会出现。三是怕留主枝过早，造成群体郁蔽。栽树太密是主要矛盾，主枝早留早郁蔽，晚留晚郁蔽，难道永远不留主枝吗？为什么要栽的过密？难道把苹果培养成“用材林”吗？ 树体上强下弱严重 （3）一次性定形，既影响长树，也影响早期丰产。一部分果农，学会了留三个主枝的整形方法。但在整形过程，只留三个主枝，层内距、层间距的多余枝条一个也不留，理由是集中养分加速三个主枝的生长。但适得其反，树靠根长，根靠叶养。多余的枝条全剪光，枝叶减少，伤口增多，既影响长树，更影响早期丰产。 （4）纺锤形的树形，整成转梯形。有的果农，培养纺锤形的树形，片面地要求主枝转梯形的向上排列。即第一个主枝的部位，不管几个枝，只留一个主枝，其余的全部剪掉。第二主枝距第一主枝40厘米，第三主枝距第二主枝40厘米。三个主枝各占一个方向，螺旋形向上排列。理由是三个主枝拖开80厘米的距离，抹不住中干。请问：不管那一种树形，也不管三个主枝是邻接还是邻近，只要角度开张，那一棵抹住中干呢？这种转梯式的排列主枝，不但造成上强下弱，而且第一层主枝不圆满，永远不会高产。 （5）偏面强调高光照，要求高定干。近几年，在老果区又兴起一种高定干、高光照的倾向，要求定干高一二米。理由是高干、高光照，着色好，表光好，管理方便。这也是从密植园失败中错误地总结成“经验”。密植园进入六七年生以后，群体郁蔽，上强严重，树体中、下部的苹果不但个头小、着色差，而且很多结果枝组因光照不良、营养不足失去结果能力。个头大、着色好、表光好的苹果均在树冠上部。根本矛盾不是干矮了，而是树太密了。苹果六七年生以前为什么不出现这种现象呢？在密植园改造过程，很多果农不重视解决树密的问题，偏面强调枝矮了不结果，专割下层枝，把下层枝割没了，把产量也割没了，苹果园变成了高干“用材林”，也没解决群体郁蔽的问题。难道这不是教训吗？关于高干管理方便的理由应一分为二。主干高了，疏花、疏果、套袋、脱袋、采果就更不方便了。高干的好处，唯一是搬运方便和微型除草机方便。但是，覆盖多功能双色地膜的灭草作用，已经取代了微型除草机。矮干低冠，养分、水分输送渠道缩短，利于高产，管理方便。高干，养分、水分输送渠道加远。高干不高产，管理不方便，这是前辈果农专家，从100多年发展历史中总结的经验教训。因此主干高矮，应权衡利弊，防止走向越高越好的极端。 （6）一些新果区，苹果为什么适龄而不高产？我在平度市旧店镇及昌邑、平阴等地现场考察中发现，树龄已经7～8年生以上，树冠已具备高产条件，理应亩产8000斤以上。但是亩产始终徘徊在1000斤左右。究其原因，普遍存在大枝多，条子多，树冠郁蔽，光照不良，有效的结果枝很少，仅在树冠外围结果，而且大小年结果严重。从修剪上分析，多数果园幼树整形的基础还可以，但是幼树多留枝的方法一直坚持到盛果期。这说明修剪技术严重缺乏全面地、系统地知识，不能因基础条件不同、因树龄不同，及时解决好修剪问题。这也说明只知其一，不知其二，把点滴的、偏面的、临时的修剪措施，当成永远不变的新技术，把敢剪的水平，误认为是自己会剪。 （7）结果枝组布局混乱而不健壮。结果枝组丰满、紧凑、健壮，大、中、小结果枝组布局合理，达到多而不乱，密而不挤的要求，这是苹果高产的基础。这就要求苹果进入四五年生以后的初果期，随之处理大枝解决光照，始终把培养、调整结果枝组作为修剪的重点。进入盛果期在修剪上除了控制树冠上强、调整主枝前后势力均衡、调整改善局部光照以外，调整大、中、小结果枝组的合理布局，调整结果枝组的方向、角度，复壮和更新结果枝组等，应是盛果期修剪的主要任务。但是，老果区的果农朋友，多数只是经历了纺锤形刻、剥、拉技术。新果区的果农朋友，多数处于由初果期向盛果期转化阶段。因此，建议新老果区的果农朋友，今后应在结果枝组的培养、调整、复壮上下功夫。 综上所述，苹果的整形修剪，目的是培养和维持丰产的树体结构。苹果高产的条件：一是培养好树形。即大枝摆布均匀，既不互相影响，又不浪费空间。二是创造良好的光照条件。即及时开张主、侧枝角度，适时处理临时性大枝，达到树冠内膛枝枝见光的目的。三是树冠上下、内外生长势力均衡、健壮。四是结果枝组丰满、紧凑、健壮。达到多而不乱，密而不挤的目的。 苹果树要年年修剪，修剪就是解决矛盾和存在的问题。通过修剪把存在的问题解决好，这证明是会剪。如果存在的矛盾和问题解决不好，这只能证明是敢剪而不会剪。苹果修剪中的每一剪子、每一锯，均要起到一定作用。不起好的作用，即起到坏的作用。如果通过修剪的每一剪子、每一锯，均起到好作用，这证明是会剪。如果绝大多数起到坏作用，这证明只是敢剪而不会剪。各地老师现场讲修剪，果农朋友人人剪。常言道：一个人一个剪法，这不确切。实际是一个人一个水平。 人无生而知之，皆是学而知之。要在苹果修剪管理中成为高手，一是虚心学习、博采众长。二是大胆实践，善于不断观察、总结、提高。三是永不自满，谦虚谨慎，广泛交流，干到老学到老，这才是成功之道。    |
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