树头菜又叫刺老包,外形与香椿相似,但是香椿属于楝科,树头菜属于山柑科。树头菜入口微苦、回味甜。那么树头菜种植前景如何?树头菜该如何种植?今天小编就给大家分享一下树头菜种植前景与种植技术,一起看看吧! 树头菜的种植前景 1、口感好,营养高 树头菜通常只有在春天才能吃到,主要食用部位是它的嫩芽,味道香甜爽口,有着浓厚的野味。另外,树头菜富含蛋白质、氨基酸等营养物质,可炒食凉拌。现在不仅是我们国内对树头菜有着很大的市场需求,出口量也不小,所以处于供不应求的状况,这也可以看出它的市场发展潜力是比较可观的。 2、生长快,成本投入少 如今人们更加注重饮食问题,对于无污染、低脂、低糖的山野菜是喜爱不已,树头菜就是很受欢迎的一种。树头菜对环境条件要求不高,且生长快,成本投入少,风险基本没有,掌握它的种植技术是很容易的。 3、社会需求量大,发展前景广阔 目前树头菜的人工种植还处于起步阶段,资源少,社会需求量逐渐增大,还有着巨大的国内和国际市场,近些年大量出口日本和南韩。每年为我国换取数千万元外汇。国人也很爱吃树头菜,特别是高级饭店一盘树头菜就要上百元。所以,现在发展树头菜是当务之急,种植树头菜也成了一个很有潜力的项目,有着十分广阔的发展前景。 树头菜的种植技术 1、挑选土地 首先挑选种植地,应选在土质疏松、肥沃、土层厚10cm以上的荒山、林下空地及荒地都可以,在种植前一年秋季需要清场整地,将树根及较大的石块清理,然后在春季进行整地。 2、定植要点 一般在每年的春季4月上中期进行定植,土壤解冻20cm以上就可以了,秋季可以在树头菜落叶之后至土壤封冻之前进行,定植前需要将土地深翻,然后挖定植穴,种植时一定要将苗干竖直让根系充分舒展,进行覆土即可。 3、管理事项 (1)等定植完以后,需要及时除草,在生长季节容易发生病虫害,需要及时使用低毒药剂或生物农药进行防治。 (2)定植后第二至第三年春天需要进行扩穴,等春季采完芽以后,需要技术进行修剪整枝,以免植株过高对后期采收带来不便,同时还可以促进多发分枝,从而提高产量,一般在5月中下期进行修剪,不能太迟。 (3)定植之后第四至第五年这个时候需要更新促萌,在春季土壤化冻以后,需切断老株周围的根系,促进新株萌生,等采收完嫩叶以后可以将老株从基部砍除。 4、进行采收 树头菜的嫩叶一般在4月底至5月底采收,等芽长至6-10cm还没有展叶时就可以进行采收,一定不要采收雄芽,雄芽呈紫色,比较瘦长,有硬刺,是不能食用的。 以上就是树头菜种植前景与种植技术的所有介绍了,希望小编的分享能帮助大家,想要了解更多精彩内容,请关注! |
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