有机谷子种植技术

　　一、播前准备

　　1、地块选择。种植有机谷子要选择地势较高，阳光充足，通风条件好，肥力较好的岭地、二阶地，严禁在阴暗湿润，通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种，地块土壤最好选择红粘土或红砂土。

　　2、轮作倒茬。有机谷子不能连作，故严禁重茬种植。前茬以大豆、薯类最好，其次是玉米，高梁，向日葵、蓖麻较差，轮作年限至少二年。

　　3、整地保墒。有机谷子种植于旱坡岭地带，提高雨水利用率至关重要。早春壮垡保墒。早春土壤刚解冻，趁气温尚低，土壤水分蒸发慢的时候，施足底肥，早犁踏墒，达到土肥融合，壮伐蓄水。播种前每降一次雨及时耙耱一次，做到上虚下实，干旱时只耙不耕，并进行压实处理。

　　4、施足底肥。肥料种类应为高温发酵处理后的羊粪，其次是农家有机肥。严禁使用化学肥料，包括无机肥，如硝酸磷等。

　　5、种子处理。播种前晒种，用10：100的盐水漂洗秕籽、草籽。再用清水洗去种子上的盐水，晒干。

　　二、播种

　　1、播期。播种期一般应选在五月下旬，切忌早播，要使谷子的花期避开阴雨天。

　　2、播量。亩留苗2.7-3.2万株，每公斤种子在3万株左右，每公斤种子在30万粒左右，用量要以0.75公斤为宜。

　　3、播深。春播深度3-5厘米。过深出苗困难，过浅不利防旱防倒。

　　4、播种方式。一般使用耧播，也可采用新研制的精播耧播下种。行距25厘米，株距8-10厘米。如遇大旱，播前要压实保墒，播后碾压2-3次。

　　三、田间管理

　　1、苗期管理

　　查苗补苗　 谷子出苗后，要及时查苗，发现漏种和缺苗断垄时，应采取补种措施：一是将种子浸入水中3-4小时捞出，用湿布捞出，用湿布盖上，放在20-25摄氏度处，闷种10小时以上，开沟补种，踩压好，二是对少数缺苗断垄处，可在4-5叶时，雨后移苗补栽，对移栽谷苗，连续三天早晚用水浇苗，保证成活率。

　　间苗定苗　 谷子出苗数十留苗数的10倍，应及早间苗，并注意排拔除杂草。幼苗长到2叶时，进行第一次间苗，可适当多留苗，留好苗幼苗长到4叶时，进行第二次间苗，留壮苗，保全苗，合理密植。

　　留苗密度　 一般产量水平250公斤/亩地块，留苗2.7-3万株。

　　中耕除草 这是培育壮苗的关键，谷子幼苗生长缓慢，忌讳草荒，第一次中耕结合间苗进行，应掌握浅锄、细锄、破碎土块，围正幼苗，做到深浅一致，草净地平，防止伤苗压苗。中耕后如遇大雨，应在雨扣表土稍干时破除结板。

　　2、中期管理（拔节-抽穗）

　　清垄　 在8叶龄时进行，逐垄逐株检查，将行中杂草、病株、残株拔掉，提高整齐度，苗脚利索，通风透光。

　　深耕　 谷子从拔节期起，进入旺盛生长阶段。随着温度的升高，茎秆生长速度加快，在清垄后，应进行深中耕，刨断部分侧根，促进根系发育，控制基部经节的生长，使茎秆粗壮，防止后期倒伏。

　　培土　 8月初将行间草除尽，进行根部培土，促进颈部经节、次生根的生长，增强植株的支持能力，有利于防止后期倒伏。

　　3、后期管理

　　在成熟期，要严防麻雀危害，及时收获，防止谷穗随风相互磨损脱粒，造成损失。去杂去劣。为保证有机黑小米高品质，收获前必须将病穗、杂株去掉。

　　四、收获

　　适时收获　 当谷穗变黄断青、籽粒变硬时，即可收获。以地块单收、单打、单保贮的方式进行。所收谷粒要在自然光下风干，不准用火炕焙烤。